昼間は気温が20℃もあったのに、今は2℃・・・
寒っっ！！！
雨も降ってて、風も強くて、さらにこれから−3℃まで気温が下がります、、
ということで、夕方学校から連絡があり
明日は悪天候（路面凍結）でお休みです・・・（涙）
はぁ〜〜〜〜〜〜〜〜何しよ。。。
はいでは本日のお料理です。
昨日の残り物のワカメと胡瓜の酢の物があったので酢飯に加えてみました。
これだけで食べてもライスサラダのようで美味しかったんですが、アボカドと漬けマグロをのせてポキ丼のようにしてみました。
生で食べられるマグロの赤身は冷凍しかなくて、安いんだけどあまり美味しくないの。
脂がのっていないのでゴマ油を多めに加えると、食べた時に脂がのってるような錯覚になり、美味しく変身します。
【材料】2人分
炊きたてご飯・・・2杯
すし酢・・・適量
胡瓜とワカメの酢の物・・・適量
まぐろ・・・200g
★醤油・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ1
★ごま油・・・大さじ1
アボカド・・・1個
煎りゴマ、刻みネギ・・・各適量
【作り方】
1．ごはんは固めに炊いておき、すし酢を混ぜる。粗熱が取れたら水気をギュッとしぼったワカメと胡瓜と酢の物を加えて和える。
2．マグロはぶつ切りにし★印の調味料に10分漬ける。
3．器に1をよそい、賽の目に切ったアボカド、2をのせる。煎りゴマ、刻みネギを散らす。
美味しい！！
胡瓜の食感がシャキシャキッとして、とっても美味しいです。
献立はこんな感じです。
・リメイク！ワカメと胡瓜の酢の物でマグロのポキ丼
（子供たちにはマグロが不評なのでそぼろ丼にしました。）
・マカロニサラダ
・豆腐と白菜の味噌汁
どうぞお試し下さい。
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