マロニーでさっぱり中華風サラダ

友達からマロニーを頂いたのでサラダにしてみました。

冬場に鍋に入れようと買って、余っているマロニーがありましたら

夏場はぜひサラダで食べてみてください。

冷蔵庫の残り物と和えるだけで、簡単でさっぱりとした夏サラダになります。


マロニーでさっぱり中華風サラダ
【材料】4人分
マロニー・・・50g
乾燥わかめ・・・少量
薄切りハム・・・2枚
胡瓜・・・1本
カニカマ・・・2本
卵・・・1個
塩・・・少量
★中華スープの素・・・小さじ1
★酢・・・大さじ3
★砂糖・・・大さじ2
★醤油・・・大さじ2
★生姜汁・・・小さじ1
★ごま油・・・大さじ2
【作り方】
1.　マロニーはお湯で戻しザルにあげておく。
2.　乾燥わかめは水で戻す。ハム、胡瓜は細切りにする。カニカマは手で裂いてほぐしておく。
3.　卵は塩を加えて薄焼き卵を作り、細切りにする。
4.　ボウルに★印の調味料を混ぜ合わせ、1.2.3を加えて和える。



隠し味に生姜汁を入れることで、さっぱりとして美味しさがUP!

具沢山なので、これだけでも冷やし中華を食べてる感じです。

冷蔵庫にある具材でどうぞ〜



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