3月のジョイア

ジョイアは今週から3月メニュー
しかし、仕事関係ははや3月－5月
光陰矢のごとし、少年老いやすく、学なりがたし
おっさんになると、月日のたつのが早い
池波正太郎、曰く、
「若い頃の一年が、今の十年にも当たろう」


アミューズ
リコッタチーズとフルーツトマトとルッコラ

前菜
鯛、ザンポーネ、コッパ、エスカベッシュ
ザンポーネはマスタードがつくけど
そのままで美味い



蛍烏賊とアスパラのウミド パスタ ネーロ ディ セッピエ
ネーロが黒で ディ セッピエがキッタッラのことかしら
フレッシュトマトとトマトソースをあわせて軽く煮込んでるそうです。


チキン　モモ肉、骨付き
レモンは綺麗にカットされて一個つき
こういうのって、手に持ってかぶりつきたいよね



下に敷いてある、赤いきのこ
なんか珍しい種類らしい
うまかった


デザート
チョコチップのパンナコッタと、
ブラッドオレンジのソルベ
フェスタ　デラ　ドンナにちなんだ
ミモザのケーキ
原型はこんな感じ
これを撮ったコバちゃんは、壊さないように
おっかなびっくりだったそうです
美味しかったです

長崎さん烏賊3名で幕張まで、フードフェスタに行ってきたそうです
出店していてもイタリア人は、聞かれたら説明すると言うスタンス
だそうですが、日本人は勤番でひとブースごとに
”試飲いかがですか”
”試食いかがですか”
と勧めてきて、付き合っていると全然前に進めなくて
仕舞いにはべろべろになったそうです



追記
子供のころの憧れBCLラジオ
普及型の最高峰はソニーのスカイセンサーだと思いますが
パナソニックからすごいのが出てたんですね

画像はヤフオクへのリンク
（ページを保存してしまいましたよ)
まあ、BCLを気合入れてやってたわけじゃなくて
友人がスカイセンサーを持っていて
長野で文化放送を聞いていたのをみて
それをやりたいと思ったのと、いいラジオと言うのは
結局ブランド物にあこがれるようなもので
それを持つこと自体が、自分の満足に繋がる
そんな感じでした
そういえば、バブルのころSonyが気象衛星ひまわりの
画像を受信して、プリントアウトできると言う
ラジオを1000万円で出してたっけ
アレ売りに出す人いないかな
（買わないけど)
ラジオも古くなってくると、長野でTBSが聞こえたりしますが
コンデンサか何かのフィルターで地域制限してるのかしら