課題と先制とワタシ

暑い　暑いけど朝は涼しい

いや避暑地じゃないんだから

ワタシの会社は先週　暖房と冷房の切替工事を済ませましたが

わたしらが仕事している建屋がずいぶんと暑い

でよくよく調べてみると

工事だけしてエアコンの切り替えをしていなかったという

しっかりしてくださいよTGさん

さて週末ランチはラシェットです

ヤリイカのフリットできます

と言われれば頼むことありをりはべりいまそかり

アナゴのおまけしときました

尻尾のところですけど

魚ってのは不思議なもので

鮭でもまぐろでも腹のところが脂がのっていて一番上等なのだが

背肉は背肉でまた別のうまさがある

尻尾はまた格別の味わい

以下は衣つけてあげたのが一番好き

2週続けて、以下のフリットにありつけたのは幸運というべきか（笑）

さてメインです

豚足のローストがあります

自家製ソーセージ添え

豚足ってカワとゼラチン質で

味も何もないようなものなのだけれど

食うとこれが抜群に旨い

とくに、今回みたいに、バロティーヌではない

豚足だけだととくに顕著

包まれたものを引き立てるわけでもなく

豚足そのものがうまい

不思議ですね

ソーセージもまたうまい

骨がごろごろだけど

綺麗に取れます

いやあ美味しかった

本日のタルトは

ルバーブ

ルバーブってこの季節のものですかね

アイスクリーム添え

美味しかったです

終わって街歩き

善光寺近辺は国内観光客がおおい

GW中は外国の観光客が多かった

GWは宿も何も高いのになぜとおもったら

日本人の海外旅行の航空便

それの折り返し便が安いのだそうです

そう考えたらGW前に休み取って海外へ行って

GW中に折り返し便の安いのを使って帰ってくるというのはどうか

おまけ

セブンイレブンのドライフルーツ

かしかにカキノキカの果実はPersimmonで間違いではないけど

国産であればKakiの方が通りがいいし

生産量の多いイスラエル産だったらsharon fruit と呼ばれる

おまけの2

よく行く風呂屋の壁

丈夫に育ってくれよ