土方飯

研修が今日（3/4）までの梁さん
最終日の夜は？とたずねると
何もないですぅ
とのことなので取り合えずすしでも食いに行きますか
まあね　2週間の研修終わって
”お疲れ様！！”ってみんなに言われて17:30
宿舎に帰って食べるのが独身寮の土方飯じゃあ
心がなえるでしょう
というわけで調達グループの女性をひとり誘って3人で行ってきました
お好みという手もありますが、当の主役がおそらくは分からないので
お任せでお願いしました。

中トロ　大トロ　白身

海老と烏賊

あら汁
あとは撮りわすれ
休日は土曜日はスキー場と善光寺へ行き
日曜日は軽井沢のアウトレットへ行ったとのこと
アウトレットはかなりお気に召したようで
アディダスの中国未発売のモデルをゲットしてご機嫌のようです
偽”あ、帰ったらね大事にとっておかずにすぐに履いちゃったほうがいいよ
　　長期間保管していると運動靴はポリエステルが加水分解起こすから”
明日（3/5）帰国ですがグループのみんなが宿へ集まって駅まで送ってくれるようです
お疲れ様でした

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はつね

新青森と東京の間を3時間10分最高時速300km/hですかすごいなあ
2013年には320km./hにあげるそうです。そうなるとたぶん3時間を切るんでしょうなあ
ちなみに新幹線以前のあさまは2時間40分で東京と上田を結んでいました
その十年ほど前は2時間50分、つまりは30年前の在来線特急の200kmが
いまの674.9km（営業キロは713.7km）とおなじということですな
3倍の速さですよ、赤くもないし角もないのに！
確かに速い　JR東日本の車両でJR東海ののぞみを凌駕したというわけですね。
そりゃあ　JR東日本には悲願だったろうなあ。
JR東に本て新入社員に今でも踏み切りトラブルの研修させているという話を聞いたことがあります。
ダミーの踏み切りで、トラブルを想定して　大声をだして周りに知らせるんだそうです。
それはそれは恥ずかしい思いをするのだそうですが、
それが　だんだん快感になり　一生その訓練を忘れさせないでいてくれて
本当にそういう場面に遭遇した際に訓練が役に立ってくれるのだそうです。

さて15mのロングノーズが話題になっていますが
確かに新幹線の空力設定というのは新車両のPRポイントではありますが、
新幹線のすごいところはそういうところではなく
そういうハードウエアを運用しているところだと思うのです。
飛行機なみの速度の弾丸列車が地下鉄みたいなダイヤで安全に運行されているということ
それが驚異なんですけどね。
そのためには車両というハードウエアは大切なことは確かですが、
運行するために、電力区や信号通信区、保線区の人たちの隠れた努力があってこそ
この運用が可能なのです。
国鉄時代　事業所に風呂が備えられていることで批判を浴びましたが
これらの担当さんたちは夏の焦げ付くような炎天下や凍える冬でも
これらの保守作業を毎日欠かさず行うのです。
それがあってこそ時速300km/hの運行が可能なのです。
炎天下で作業し終わって帰社して報告を書く前に
体をきれいにして何が悪いというのでしょう。そうしなかったら事務所の設備が汚れるじゃないですか
あの風呂は娯楽設備ではなくそういった実用のためあるのですが
偏向的なマスコミはそういうことを無視して風呂があるということだけを報道します
風呂があるということは紛れもない事実ですが、ストライキの報道の後に
これを「事実」だけ報道したら受け手はどう思うことでしょうか

だからインフラの輸出とか言ってますけどねぇ
こういった仕事を苦行と思わない人たちの精神を一種一緒に輸出しないと
「新幹線」の営業は出来ませんよ

ジョイアでランチ

ジョイアは3月から新メニュー

ポークとフォアグラのテリーヌ


前菜はアスパラ
卵とチーズ添え

ストラシィナティ 魚介とチェリートマトのソース 南イタリア風

黒ソイのグリル

豆乳のパンナコッタ　パイナップルのソルベ　パナナのセミフレット
下の赤いのはイチゴのコンポート
気がめいってくるので美味いものを食いたかった
栗原さんから
”お魚の方がお好きですか？”
と聞かれるんだけど
まあいつも”鮮魚は何ですか”ときくので
みんな”今日は○○です”って教えてくれるんですよね。
それが今旬の鯛とかですとつい頼んでしまうのです。


お風呂屋で見た長野パルセイロの旗
根気今季よりJFL昇格

終わって悪のマスター　にオークションの支払い


こいでさま
今　悪はお店がないので、北としてもマスターに
飲みに連れて行かれるだけです
あ、それでいいのか。

せーろくさま
お疲れ様でした、今日は計画停電などありますようで
いろいろと大変でしょうが、がんばってください。

どうでもいいこと

深刻な状態ではありますが
復旧の第一は日常を取り戻すこと　ということで
今日からまた馬鹿な話を再開させていただきます。


かの池波正太郎氏は新幹線があまりに速く着いてしまうので
旅の風情がないという意味の文章を何度か書いていますが
それでも新幹線の中での時間というのは何かをしてすごさないといけません
ワタシは例のPSPで動画を見るか　さもなければ音楽を聴きながら、
本を読むわけですが、この本はたいていは文庫本で
旅行の数日前から古書店をあさって選びます　これもまた楽しいわけです。
うちに帰るまでが遠足です
ってわけじゃないですが旅の楽しみはここら辺から始まってるわけですな
駅弁を楽しむのはたいていは帰りですね。
しかし東海道新幹線がなんぼ速いとはいえ、ぼんやり景色を眺めるだけでは
飽きてしまうと思うんですけど、どんなものでしょうか？

何でも撃ってる　売ってるAmazon.com
防弾盾って・・・
これオイラカードじゃ買えないと思う（W
リミット越えてるから
マニアが買うのかなあ　それともほんとに防弾が必要なひとが買うんでしょうか

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消息

今朝長野で大きな地震があり
それによる被害はまた深刻なものがあるのですが
わたしが住んでいる土地よりはるかに北
LED君の家よりさらに北で
われわれ2人は無事でおります。
（まあ　メールで確認しただけですが）

こいでさん　塩尻なら電話してくれれば一時間くらいでいけたのに
まあ行ってもできることはなかったですけどね

連絡

塩釜に住んでる友人から連絡が来た！
よかったー　本人は仕事でローマにいるんだって
ご家族もご無事で幸い
津波の被害はあったようだけど
とにかくも無事でよかった。
ほかの人たちは仙台の中心部だから
たぶん大丈夫だと思うんだけど
塩釜はやばいよなあ
と　思っていただけに無事でよかった

地震

東北を襲った地震の被害が心配です
知り合いもいるし
好きだったお店もまだ残っている

情報を集めようとライブカメラを検索したけど
案の定どれも動いていない
すんでいた若林区のあたりがずいぶんまずいらしい
仙台空港って海から１ｋｍくらいだしね
全然電話通じないしなあ
こんなときしか電話しないんだけど
心配だ
うちの会社は７階建てで
ワタシのデスクは3Fにあるんだけどひどい揺れで
もー怖いのなんの　その後も心臓がバクバクで
手の震えがしばらく止まりませんでした
自分がこんなにヘタレだとは思ってもみませんでしたよ
会社の被害は７Fの図書室の書類が崩れた程度

自宅に帰ってみると心配してたけど棚の上のDVDがちょっと落ちたくらい
でなんともなし
震度は4くらいだったようです
しかし深度3と4では違うものだなあ
みんなが無事でありますように
被害がなるべく小さくてすみますように
ホント祈るしか出来ない
関東の皆さんも大丈夫ですか？

せーろくさん
コメントありがとうございます
メールしたり　書き込んだりしてますが
”ご無事で何より”としかいえていないワタシ

ノートン先生とスパム君

霊界での与太話ですが
社長”おーい　LED君ちょっと来てくれ”
LEDくん”げーオレなにやらかした？？”　
社長”CADで寸法計測できないんだけど”
LEDくん”ソレはZ軸の基本点がデフォルトから外れてるせいです”
社長”よくわかるな”
LEDくん”俺も同じ失敗しましたから”
LEDくん前回の霊界で　いつもは買わないような
テクノのTipo３３ストラダーレなんかポンと買っちゃたりしてます。
いきなり内ポケットから分厚い封筒を出したと
思ったら手の切れるような福沢先生でポンと払ってました。
さてナニおごってもらおうかな
しかしねえ　内ポケットに入れて上着を椅子にかけるとは
あまりに無用心だぞ。
モーちょっとだったんだけどな（なにが？）
さて
ノートンを入れているんだけどスパムが
受信フォルダに入ってくるという相談を受けました
対策は以下のとおり


何ですらすらと回答できるかというと
同じ疑問を持ってネットで調べていたからです（ワハハ）
しかしながらめんどくさがって
自分のPCではこれをやっていませんでした（オイ！）
聞かれて自分で試しながら説明しました（W
LED君の話と似たようなそうでもない様な。
ノートンはアンチウイルスソフトとしては最も信頼が置けると思うのですが
害のないWebsiteを遮断したり、通信に障害をもたらしたり
セキュリティのレベルが高すぎる面があるようです。
ワタシも業務用のPCには同じシマンテックのエンドポイント
(ノートンのいわば業務用)を入れていますが
使っているうちに突然Netにつながらなくなることがあります
エンドポイントを無効にするとメールだけは送信可能になるので
おそらくはこれが原因と思うのですが
今のところ有効な対策がありません。こういうことが原因で
ネットでノートンはクソ　とか言われているのは残念です。
こういった側面があるのでノートンは初心者向きといわれたり
逆にノートンはマニア向きといわれたりするのですな。
シマンテックもシマンテックで電話サポートが大連だかどこかで
もう終了時間近くなると、速く帰りたいオーラが出まくりで
サポートもぞんざいになったりしてるので
自業自得といえばソレはそうです。
数年前ノートンに付いてきたんだかなんだかの
PCのサポートをしてくれるサービスを契約していたんですが
遠隔サポートで、LCDのドライバーをぶち壊されました。
翌日抗議すると、ソレはサポートの作業が原因とは特定できない
と回答するのでこちらは”ソレは理屈がおかしい”
PCを快適な状態に保つというサービスを契約してるんだから
ちゃんと結果としてサポートするべきだろう
と指摘したら返金対応となりました。
あっさりと対応したのでこういうトラブルは多いんでしょうね
前にはウイルスバスターを入れていましたが
PCがクラッシュしたときに見てもらったら
ウイルスがザクザク出てきたのでそれ以来使っていません
自社サーバーに侵入を許したウイルス対策ソフトのメーカーもあったなあ
そのニュースを見たのは山手線の液晶モニターのニュースで
くしくもそのメーカーの広告のチラシが車内一面に張られていたのでした。

東京駅で食べた
フランボワーズのソルベ　美味かった


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サブウエイ

毎年一回サブウエイの日というのがあって
レギュラーが290円で販売されるらしい
今年は3/25だそうです
平日かよ（W｣
まあ値段がさまざまなので割引率は一定ではないです



意外なニュースがこれ
マクドナルドを抜いて店舗数世界一だそうです。
その割にはマクドナルドのように
アメリカ帝国主義のシンボルのように放っていませんな
日本国内においてはマクドナルドは
スーパーなどの店舗内の店舗数を縮小する傾向にあり
知っている限り長野で一店舗　私の住む町で一店舗なくなっています
低価格路線からの脱却を図りたいようで果たしてうまくいくのでしょうか
サブウエイは長野には数店舗あるようですが
長野の店舗はどうしても駐車場を使わなくてはいけないのが難点ですね
新しいショッピングモールに入ってくれるとうれしいんですけど。

うれしいのはウエンディーズの再上陸かな
1980年代はすべてツーオーダーで
オーダーを受けてから作っていたんですが
マクドナルドのようなつくり置きに対抗するためにそれはやめたそうです
で、どうするかというと　パティを切れ間なく焼いて
注文と同時にサンドイッチにするのだそうです

これは古いメニュー

これは最近のメニュー


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霊界

ジョイアで飯食ったあとは
おなじみ霊界　久々LED君が参加
ワタシのネタはオークションで買った
Ferrariのキット
ミニカーというべきかプリペイントキットというべきか
構成は番台の43キットみたいな感じですが
タイヤの出来が非常によろしい
何でこんなものを買ったかというと
安いので遠慮なく分解できるので
599ベースのGTOでも作ってみようかなと

色違いで2つ買いました。
が・・・

2つ買おうとして間違えて430も落札してしまいましたorz
まあ千円だからねと思っていたら
札束を持ったLED君が引き取ってくれました


やたら立派な箱



窓ははめ込んであるだけ
パーツは焼き止めだから簡単に外れます
ライトカバーが外れませんな　どうしようか
プロポーションはよろしく
これでレジンボディでバキューム付ならどんなにに惚れちゃうことか
出来れば458を出して欲しい2つ買うから（W
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中国から

調達事務所のメンバーが研修のために来日中
梁さんという女性だけど
品質保証の意味とか検査の意味をちゃんと理解してて頼もしい
品質保証とは検査ではない。2回検査することに意味はない
ということが分からないと品質保証の仕事は出来ない。
彼女はここら辺を理解してくれているようなので心強いですな。
マスコミでは品質という言葉は明らかに間違って使われているわけですね。
さて彼女は2週間の滞在予定で、今日は私の担当で含有物質の分析について研修
午前はスライド(パワーポイント)と資料を見せて解説
午後は蛍光X線分析装置を借りて検査の実習
14:00スタートで予約したかたゆっくり移動できるかと思ったら
結構時間かかってしまった　このあいだは12:20に出て余裕で間に合ったのになあ
工業技術総合センターのそば（でみないけど）のカンティネッタ５５で食事

トマトパスタ

ペペロンチーノ
コーヒーはブラックを飲むんだけど
”日本ではブラックが普通ですか？”と聞かれました
ワタシはブラックが好きですが、たいていの人はミルクと砂糖を入れますよねぇ。
前にも書きましたがよいコーヒーの条件は
地獄のように熱く、あくまの様に黒く、口付けのように甘く
だそうですので、砂糖入りクリーム抜きが通のコーヒーのようです。

彼女がミルク使っていいかというので”OK”とこたえると
100cc位のミルクを全部自分のカップに入れた
中国ではソレは普通ですか？？（と聞くのを忘れました)
ちょうどオーナーのマダム諏訪にも遭遇
なんと立ち席でパスタを召し上がってらっしゃいました。


エネルギー分散型蛍光X線分析装置
通常人間は物体に当たった光が反射して
目に入ってそれを見ているわけですが
蛍光X線分析装置はX線を当てて反射するX線で
含有物を判定します。
梁女史は大感激して
”コンナ機械ハ中国ニハアリマセーン”
おいら”あるよぉ　納入仕様書にSDSのレポートつけてくるジャン
　あれはこういう機械で分析してるんですよ”
がっかりさせて悪かったかな？

試料はこんな感じで固定

結果はPCへ出力
ファイルにしてメールで送ってくれます
一時間3200円也ですが機械は3000万円くらい
年に何回も使わないのにこんなの買うわけがないけど
時々勘違いして買うんじゃないかと思い込んだ商社が
勢い込んで売り込みにくるけど
がっかりして帰りますな（W
アポ取るときに買わないよって言ってるんですけどねぇ

翌日
彼女は川上にお昼に長野のイタリアンへ連れて行ってもらったとご機嫌だよ
と同僚から聞きました。たぶん知っている人はジョイアで飯食わしたと思ってるでしょうな
あそこは行ったら一時間半かかるから仕事のときはいけないのよ
カンティネッタ５５は本格的で美味しいですが　速いものまた特徴のひとつです。
TV局の隣にあるのでそういったニーズもあるんでしょうね。
今度はパニーニを頼んでみようと思います

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意外な再会（まだだけど）

お米のサラダ

前菜　海老とセロリのサラダ
コールドポーク　牛肉のタルタル
ワタクシ　牛のタルタルが大好きであります

3月新メニュー
トリッパと鶏の煮込み カルチョーフィ和え 自家製キタッラ
うまい

鮮魚は金目鯛

ティラミス　チーズケーキ
マンゴーのパンナコッタ

WebPageみると今月はなぜか貸切が多い
はやっているのかね　土曜日はあけておいて欲しいな。
ドージェとShopの深谷ちゃんがだんなの転勤であえなく退職。
”だんなが転勤食らってしまいました。”ってひどい言い方（W
いつまで？と聞くと3/20までだそうで
”じゃあ　代わりの人を急いで養成しなきゃ”というと
”エート前にいた人がパートで来てくれるそうです　確か倉島さんとか”
”え”？？くらりんが復帰？？でもいま倉島さんじゃないよね”
”そうです　さすがジョイアの歴史を知っていますね（W”
子育て終わったくらりんがショップのほうで復帰するらしい。
さて倉島さんと大平ちゃんがやめたのは
私がヨーロッパ旅行へ行った年だから2006年
5年ぶりの再会になるわけですな。
深谷ちゃんがやめてしまうのは残念ですが
くらりが復帰ですか　まあ長く通っているといろいろあるなあ


今週は外食しすぎたな
詳細は明日以降

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グリーンスタンプとブルーチップ

題名でなんだか分からんという人も多いことでしょう
昔は100円買うと一枚くれたスタンプが幅を利かせていたのです

これはブルーチップのシンボルマーク
ブルーチップというのはアメリカの株式で有料銘柄につけられるもの
だそうですが、これはどう見てもチップアンドデールの
チップの青いヤツですな　いいのかこれ

スタンプはこんな感じ


何でこんなことを書いているかというと
これらのスタンプは所謂町の商店街でよく配られていて
私らが住むあたりではこれらは衰退してるのですが
企業もスタンプのシステムも存続していて

いまはギフトカードにもなって
このように見本市を開催しているのでした。
たぶん1%還元ということだったんだろうな
期限無しということだからうちの棚をさらってみるか
そういえば小学校のころ、一番高額な商品は
確かサッカーのゴールだったように記憶してる
貰った人いたのかな

豆知識
ベルマークは希望小売価格の5%が点数で添付される。
オープン価格の品物でもベルマークを見れば元の値段が分かる

おあとがよろしいようで

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原価

一時ちょっと話題になった
マクドナルドの原価表

まあコーラの原液が無償提供というのはありえないな
これ見てマクドナルドはぼったくりだと思ったら
ソレは世間をしらなすぎますね
お寿司の値段というのは仕入れの3倍掛けだそうです。
(すし屋の女房の取って置きの話より)
工業製品の場合、転売品だとしても管理費を勘案すると
仕入れの3倍で売らないと商売にならんです。
つまりは家電のケーブルなんかは外注生産でしょうから
原価は定価の1/3以下ということになりますね
100円Shopの仕入れ値は一個30円程度なんでしょうか
そうすると工場出荷価格が気になりますなあ
製品は材料を仕入れ加工し（付加価値を付け）販売するのですが
この理屈で言うとすし屋は付加価値分をあまり多く取っていませんね
見る人が見ればすぐにでたらめと分かりますが
昔バイトしていたコンビニではバックヤードに原価表が貼ってあって
コーヒーは120円売価で原価は25円だったかな、1$=120\くらいのときですけど

デモ様
チャーシューと葱、良いですねえ
私も好きです　デパ地下で買い物するとよく買います
豚肉と葱は良く合いますねぇ

だれですかお前とと葱も良く合うとか言ってるのは(爆

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なんかへん

言わんとしていることは理解できるが
なんか変な日本語だなあ
広告主を募集する広告
広告は別の場所に出すんだったりして
まあ正しくは
「この場所に出す広告を募集します」
だろうけど　それでは間が抜けてるしなあ。

ラーメンはスープが命かぁ
”抜き”というメニューがあります。
天ぷらそばの麺を抜いたやつのことで
やってくれる蕎麦屋はそうそうないようですが
酒飲みのつまみだそうで
てんぷらとつゆで酒を飲んで
その後　盛りなんかを頼んで腹を満たすのだそうです
ラーメンてそういうバリエーション無いですよね。
TVに出てくる、うるさいラーメン屋さん（スープ全部飲めとか
食ってる最中しゃべるなとか言うラーメン屋いるじゃないですか）
てスープは自作しますけど麺はたいてい外注ですよね。
そうやって気合を入れてスープを作ってる割には
酒の肴にならないってことなんでしょううか
魯山人曰く酒の肴にならないものは、
料理の格が落ちるのだそうですがそうなると
酒を飲めないやつは食通ではないですし
グルメでもありません

え？お前酒飲めないだろうって？
そうです、だからワタシは食通でもグルメでもないのです(爆

お後がよろしいようで
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