天然きのこが採れ始めた

花金で予約があるので市場に行った。
行く前にスープを取り、ピザ生地をこねた。
もう一つのタイプの生地、プリモピアットまで時間が無く帰ってから作ることにして。
途中稲刈りが始まり刈り取ったところが所々見え、その内刈ら無い稲が目立つようになり、人事だがいつ刈るのだろうと気になったりしてくる。
ウニのピザをしようかと考え、北海道産を買い、ヒラメを買い、バイガイとハタハタ、タラと鯛を買った。
デザートにメロンを二箱、巨峰を一箱。量が多く残ったら老人会の料理に入れようと思っている。
新潟日報に広告を入れたのが今日で、すっかり忘れていてお客さんに言われて慌てて見直した。
一ヶ月も前のことなので内容まで忘れていて、鮎そばがありますとかいってあったのでのがそっくり出ていて慌てて準備した。
板長が講習会を受けに行ってたのでたいしたお客さんではないがあたふたしてしまい、夕方迎えの時間を間違えて遅れてしまった。
その挙句別の課で別の料理屋さんに行く人まで乗せてきてしまい、小千谷まで送り届けた。
時間は間違って来たけど、味は前と同じでうまかったと言われ叉来るといわれた。
余裕があれば三瓶さんが採ってくれたクリフウセン茸、桜シメジ、ヤマドリ茸、ホウキ茸を料理してやれたのだが。
今年は豊作だよ、暇を見つけてきのこ採りにおいでと羨ましいことを言って三瓶さんは只見に帰って行った。

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