手打ちうどんを作った

国産のうどん粉が残ってた。
前にうどんを作って好評だったので作ってみた。
粉が古いのか、かたいばかりで弾力が出なかった。

去年台湾旅行で案内をしてくれたメイアさんがやってきた。
中国酒の度数が高いのをストレートでガンガンやったら今日は二日酔い。

足りない野菜を市場で買ったら、売れ残ったキャベツがついて来た。
使うだけ冷蔵庫に入れあとはみんなお客さんやスタッフにあげた。


ツバメも大きくなり田んぼの整地も進んでる。
お昼はブロッコリーのラーメン。
脂少なく、ブロッコリーで免疫を上げて。

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