魚野川の新年会は天然マガモの鍋

昨日は店の新年会。
青首のマガモとカキを入れた鍋。
生ハムとチーズ。
和牛も焼いた。
雪の中から野菜も採ってきた。
雪の中から採ったネギは辛いけど甘かった。
ピザなんか食べたくないけどお客さんもいるから。





畑から採りたて。
馬刺しは只見からのお土産。


お客さんから頂いたアンニンゴ酒。
すかして見るとこんなにきれい。

干しだらを買った。
ソウルで食べた干しだらのスープはうまかった。
同じにはならないがみそ汁にしてみよう。
平野部では雪が降ったらしいがこちらは雪が止んで晴れ上がった。



暇だったので新しくできた堤防を散歩。
ここまで来ると越後三山が見える。
魚野川にうが三羽。


大沢川の橋の横には猫柳が大きくなり始めてた。




晴れた駒ケ岳と荒沢岳、中の岳の風の跡。


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