昨晩は久しぶりの冬の星座を眺めた。
星のことも全く分からないが冬になると別の星座が現れるぐらいは解る。
早い光は人工衛星だろうか。
そして猛烈に冷え込んできた。
小出ではマイナス６度。
昨日切り始めた薪が凍りついて、東の空が朝焼け。
雨が近づいてる。
メニュー用に蕎麦の写真を撮った。
今は北海道の蕎麦。
次は出雲地方の蕎麦に変わる。
昨日宴会に来た人が今日も来る。
某料理屋では親父さんがに八蕎麦を打ってるからこの店もそうしなと言われた。
ちょっとムとした。
それにきてくれる人たちはいつも十割と自然薯そばを押し付けてる。
うどんを打つことにした。
喜多村商店に行ってほうれん草を買ってそれを入れた。
打ち水は漢方素材を煮だしたものを入れて薬膳うどん。
十割と合盛りで緑のうどんの上には柔らかくしたく木の実を乗せた。
緑と赤、結構彩も良い。
写すのを忘れてしまった。
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