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友人が金のある人を相手にしろと言った。
そうだねと思う。
良いのを安くは限界が有ってきっと誰も満足をしない。
良いものを高く売った方が楽だしそれなりの予算がある人には当然だと思う。
帰るお客さんがこの店がこんないい料理を出すとはしらなかったと言って帰った。
料理とはいい難いものだから少し違和感。
ただ黒毛和牛Aの5と生ハムや教えていただいた海老のフリッターなどを出したからだ。
地元の人達は馴染みのないものだし、結構の金持ちなので牛肉の良し悪しはわかるようだ。
タラの煮魚はてんこ盛り、春採れた筍の煮物、天然寒茸の煮物が盛ってあった。
釣りガールちゃんのタチウオは揚げ物になってた。
これも友人に教えていただいたもの。
タラの頭は自分が食べるからと言ってあったけどお客さんに行ってしまった。。
雨の予報で華やかな朝焼けを期待してたがすぐ雲に覆われしまった。
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野菜たっぷり。
赤いラデッシュは妻の畑に有ったと思い出した。
オータムポエムは何処に植えてあったのだろう。
感謝してます最大級のありがとうをいいます。