風が止むと大雪になる

長岡から店まで一時間半。

車が走らないのだ。明後日から

風が弱くなったら雪が強くなった。

４０センチぐらい朝までつもりそうだ。

街頭に大きなつららが下がってる。

 

昆布巻用の鮎を煮始めた。

甘露煮より少し硬めで５時間ぐらい煮た。

冷えたらコブに巻く。

ピザ生地の仕込みやそばを打ったら今の時間に成ってしまった。

急い晩酌、サバ缶豆腐ととろろ生姜おろし。

ご飯は一口。

まずはビールを一杯とグラスに口つけたが寒さのせいかうまくない。

やっぱり高千代だ。

酒器も茹で温めていつもより熱燗で。

明後日からもう一つの除雪隊の朝食を受けた。

４時ころの起床を考えてる。

厳しいけどお客さんのこない積雪期は大感謝。

ありがとうございます。