冬が終わった

霰がぱらぱら転がってる日だった。 一年生のオリエンテイションが終わり学食も忙しくなった。 心配で夜中に２度目が覚めた。 とどこおりなく営業ができるか。 スタッフが頑張ってくれて初日がクリアー。 栗間が調子が悪く修理に出した。 代車を事故った。 ちょっとだけ。 笑いながらでも落ち込んでたが、次はこれも修理してと。 魚沼は青空が広がってた。 冬の名残りの雲が。 良いね魚沼綺麗だよ。 晩酌は生ビール。 親方の奥さんから頂いたブルーラベル。 １２年物と有ったがもう２０年ぐらいなってる。 長男に４８年前にアメリカ兵と飲んでたバーボンの話を初めてしてる。。 でもたまに飲んでたニッカのウイスキーは今のカネで３万ぐらいしてたような。 それよりいいよ。 さんまを酢漬けにした。 ほんとはお気に入りのさんまの飯寿司を作り勝ったのだが面倒だから。 青み魚のサンマと玉ねぎの酢漬けはきっと体にいいだろうと考えて。 朝月味噌も大好物。 もう酔った。

4月10日(水)のつぶやき

花曇り学食横、一年生自転車置場にて☺️ pic.twitter.com/z4YOiK9Ttj

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年4月10日 - 08:53

4月9日(火)のつぶやき

おはようございます。うっすら雪化粧している。 pic.twitter.com/euxypUZtiB

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桜咲く頃、雪化粧した。😀 pic.twitter.com/oNqjN2CQOL

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今日のつまみ

 

昨日も食べた冬菜の山掛け。

肉は学食の生姜焼肉を春休みの前に持ち帰るのを忘れて一か月過ぎていた。

捨てようと思ったが考え直した。

熟成肉で楽しむことにしてカリカリに焼いた。

細いさんまを買って酢漬けにした。

玉ねぎを刻んで食酢で〆これから毎日食べる。

 

4月8日(月)のつぶやき

カタクリ街道ナウ。 pic.twitter.com/QWXzjRzWJf

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カタクリだらけ。 pic.twitter.com/Px7kzSPcyf

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初コゴメ

 学食は今日から始まった。

半ドンでお客さんがあまり来なかった。

新人が入って余裕があったので少し早めに帰った。

車には山菜採取どうぐがのってる。

歯医者のよやくがあるので時間がないがこの前探しておいた林道を走った。

来週は山菜を使った料理を出すのでどれぐらいの生育か見るため。

山ザクラやカタクリが綺麗だ。

木の芽がもう伸びていた。

そしていつもの所に急いだ。

ゴマナと山ニンジンとコゴメを採るために。

明日の弁当はコゴメとふきのとうの胡麻和えが付く。

妻の弁当。

煮物のにんじんは皮つき。

夜は冬菜の煮菜に卵と納豆を乗せて醤油で食べた。

 

4月5日(金)のつぶやき

おはようございます。魚沼は快晴、霜が降りました。😀 pic.twitter.com/oEJbZAkg9N

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カニ定食です😀 pic.twitter.com/zuJMkmG3iZ

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4月4日(木)のつぶやき

おはようございます🎵冬が終わった、目覚めよ心、進撃だ、良い日になります😀 pic.twitter.com/C003yYpPQI

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これ一人前すし食いねえ。 pic.twitter.com/BqUrZOqOMA

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冬が終わった

 

 

 

二日前に除雪隊の朝食を作った。 今頃は一日の雪で終わるのに、数日続いた。 雪が終わって青空が広がりだした。 見る見るうちに雪が解けだして大沢川が増水しだした。 明日になればあれは夢だったかと思うぐらい大地が広がる。 この前セリをたっぷり採った。 ラーメンに納豆と卵を入れてセリ納豆ラーメンを食べた。 眠ってた体の一部が目覚めだすだろう。

4月2日(火)のつぶやき

おはようございます。雪景色新鮮です。 pic.twitter.com/FWG01vwPj7

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— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年4月2日 - 10:26

春なのに大雪、徐雪中です😀 pic.twitter.com/J7IQCNCuoR

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年4月2日 - 10:27