皆さん～、今晩は～
今日も、穏やかな、良いお天気でしたね～
今日は、先日、メルカリで売れました、洗濯機の、引取りに、夕方、業者さんが、来て下さいました～
若い感じの方々お2人で、マスク越しの笑顔や、ハキハキした話口調と挨拶で、とても感じが良く、
また、肝心の作業も、クッション性のある布（もんのすごい、ビッグサイズの、枕カバー又は、腹巻みたいなの・・笑）で、全体を覆い、
宙に浮かして、慎重に・・・でも、速やかに・・・、お２人で、トラックまで、運んで行かれました～
トラックには、ラ〇〇ク家〇宅〇便～と書かれていましたね～
昨日、来て下さった方々も、めちゃ同じ様に、感じ良かったですね～
・・・そして、一昨日新たに出品したと言う、ガスコンロが、昨日、売れたと言う事で、
デイジーは、本日早朝に、自分で、引越しの時のダンボールで、ガスコンロの大きさの、箱型の入れ物を作り、
梱包してましたね～
引取り業者のお兄さん達も、デイジーも～、
次につなげて行かないといけないので、きっちりとした、仕事してはるようですわ～（笑）
次に繋げる為に・・・、これ、大事なポイントですね～
そうそう～、めちゃ小さな事なのですが、先日、ラーメン屋さんへ行った時は、
お箸は、洗って何度も使える用のお箸と、紙製の袋に入った割り箸の～、２種が、置いてましたね～
私は、この二者があった場合は、必ず、後者の、紙製の袋に入った割り箸を使いますが、使い捨てなので、
環境問題を考える上では、前者の方が良いのですかね～？
・・・しかし、まだまだ、コロナ禍であるがゆえ、やはり、後者を選んじゃう感じなのですが～
・・・皆さんは、いかがお考えでしょう～？
昨日のティータイムは、大好きな雑貨屋さんで購入しました~、サンミッシェルのガレットと～、カレルチャペックのルイボス・バニラを、楽しみましたね～
このガレットは、
原産国：フランス
サンミッシェルと言う菓子ブランドの、ガレットですね～
ガレットは、フランスのご家庭で、愛されている、フランス生まれの、ビスケット・・・と言う事ですね～
そして、このガレットは、サンミッシェルの、フレンチ・トラディショナルシリーズの中の１種で、
サンミッシェルの原点的なビスケットと言う事ですね～
1905年、フランス・大西洋沿岸、（＊1）サン・ミッシェル・シェフ・シェフ（・・・ちょっとユニークなネームなところが、フランスらしい）に住む、
菓子職人・・・、ジョセフ・グルリエ氏が作る「ガレット・サン・ミッシェル」（ビスケット菓子）が、
パリから、海水浴（バカンスでしょう）にやって来る女性達の間で、注目され始めたのがきっかけで、国内での、知名度が、上がって行ったようですね～
シンプルで、優しい、伝統のレシピを守り続け、
今では、フランスで、長～く愛され続けているビスケットと言う事ですね～
現在は、フランス全土のみならず、ヨーロッパ、アメリカ、アジア・・・と、世界の広範囲で、食されているようです～
（＊1）：フランス、ベイ・ド・ラ・ロワール地域圏。ロワール・アトランティック県のコミューン。コミューン（commune ）とは、フランスにおける、基礎自治体の事で、地方自治体の、最小単位の事を指します。）
表面に、大天使ミカエルが、デザインされていると言う事で、雰囲気のある～、素敵な焼き菓子ですね～
小麦、卵、バター、砂糖、食塩等・・・が、、主なる原材料のシンプルなお菓子ですね～
それでも、素材へのこだわりがあり、
小麦粉は、主にフランス産、
新鮮な卵、フレッシュ・バターを使う、（放し飼いで育った、鶏の卵を使用）
・・・、保存料不使用、
・・・、着色料不使用、
・・・ｅｔｃ・・・と言う事ですね～
サクッとしていて、嫌な感じの甘さ等いっさいなくて、とても美味しい薄型のビスケットですね～
またしても、温かいミルクティーに合う～、そんなお菓子で、めっちゃ、気に入りました～
お茶は、カレルチャペックの、ルイボス・バニラをいただきましたが、とても、ガレットと、合いましたね～
風で、ティーバッグの、持ち手が、トレーの方へ移動したりして、風感じながらでしたが、ゆっくりと美味しいお茶をいただきました～
これは、紅茶ベースではなく、ハーブのルイボスのお茶ベースで、ノンカフェインですね～
・・・茶葉には、バニラフレーバーを、着香りさせてあり、めちゃ、甘～い、バニラの香りそのままみたいな香りが、漂って、とても癒されました～
ルイボスティーは、ハーブの中でも、紅茶に似た水色、風味なので、馴染みやすく、又、抗酸化の働きかけをしてくれる成分も豊富なので、
嗜好品、健康茶の要素を持ち合わせ、とても人気がありますね～
・・・と言う事で、
ホットでも、アイスでも、又、ミルクティーでも、美味しくいただける、お茶で、
今回は、ストレートと、ミルクティーで、楽しみました～
☆ルイボス・バニラの淹れ方の目安
↓↓
ストレートの淹れ方の目安
熱湯：150ｍｌ、
蒸らし時間：5分以上。
ミルクティーの淹れ方の目安
熱湯：150ｍｌ、
蒸らし時間：5分以上。
・・・に、ミルクをお好みの量をプラスしますね～
ミルクティーにすると、ルイボスティーのストレート時の水色である、透明感のある赤色が、
ピンク色っぽい、ベージュのような水色になり、その水色が、とても柔らかい感じで、うっとりするような心地良い気分になりますね～
バタバタ・・・、バタバタ・・・、している毎日ですが、
ほんとに、ひとときですが、ほっこりできる、ティータイムが楽しめました～
メルカリ利用のあれこれの話と、昨日の、ティータイムの～、たわいもない、お話でした～
皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～
Bonne soirée～
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クマさんと一緒にいるのは、お初登場の、うさぎのRicky（リッキー） さんです～
以前から、ビオラ家にいて、
お友達のくまさんである、ChouChou （シュシュ）さん（今のところ、出演予定は、決まっておりません・・笑）は、デイジーのところに、いらっしゃいます～
時々～、登場するかも～（笑）
オールバックさんや、まーちゃま達&あんちゃん、🐘さんも～、引き続き~、よろしくお願い致します～
もう2つおまけ～
サンミッシェルのお菓子のご紹介を2つほど～
↓↓
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向かって、左のは、ガレット エッフェル塔～
フランスの象徴「エッフェル塔」の形をした缶に、「ガレット」が、入っているそうです～。
食べ終わったら、缶は、飾ったりですかね～
向かって右のは、パレット～
フランス伝統のショートブレッド。
たっぷりなバターの風味と、サクサクな食感が特徴～
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