皆さん~、今晩は~
今日は、曇り空で、日中、少し雨が降りましたが、夕方以降は、安定したお天気で、比較的、快適に、過ごせました~
夕方、車で、お買い物に、出かけましたが、新規契約しました、駐車場に置いている、義父様から、譲っていただきました、車を、利用しました~
最近は、17時頃になると、暗くなりますね~
お買い物から帰って来て、車を元の駐車場に、戻す際、センサーキャッチして、ライトが着くようになっていて、助かりますね~
契約している駐車場は、ビオラ家の自動車1台だけなので、他の自動車に、気を遣う事なく、利用できる点~、とてもありがたいですね~
あと、maison1(もう2を引き払ったので、1とか2とか、不要ですが~笑)から、徒歩1分~2分程度なので、
お買い物の荷物を運ぶのには、近くて助かりますね~
デメリットは、先日申しましたように、
曲がり角が多いのに、見通しが良くない箇所が沢山ある事ですかね~
・・・でもでも、便利で、ほんと、助かっておりますね~
今日のティータイムは、またまたATの、スイーツ&ティーで、楽しみました~
スイーツは、10月27日から、期間・数量限定で発売されている、ティーチョコクランチを、いただきました~
ナタリー・レテさんの、素敵なイラスト~、洋梨型のティーポットと、カップ&ソーサー・・・、そして、猫ちゃんの、お姫様かしら~?、
今回も、可愛らしいイラストに、ほっこりですね~
薄く仕上げた、2種類の紅茶味のチョコレートに、それぞれに、可愛らしいトッピング~
風味、食感が、楽しいカレ・ショコラですね~
①ティー×ストロベリー
ティーチョコレートに、ストロベリーチップを、トッピング~
②アップルティー×キャラメルクランチ
アップルティーチョコレートに、キャラメルクランチを、トッピング~
そして、ティーは、以前、ATで、購入しました、Tea for Peace シリーズの、
可愛らしい🐘さんデザインの缶に入った、アッサム CTC(超極小のCTC)を、ミルクティーで、いただきました~
インドの、手鍋で煮出すミルクティー(=チャイ)のように、濃厚なミルクティーを楽しむ用の、ティーバッグ~
ティーバッグの中身を、ちょっと出してみました~
もう、抽出した後なので、ちょっとわかりづらいですが、とても細かいCTC製法の茶葉だと言う事が、確認できました~
CTC製法(=CTC機を使った、製茶方法)
は、近年、急激に普及して来ており、世界の紅茶産地でも、これを、主な製法として、取り入れているところは、結構多いです~
CTCとは、
CRUSH (砕く)、
TEAR(引き裂く)、
CURL(丸める)、
・・・の略で、それぞれの頭文字をとって、つけられた、製法名~
出来上がった茶葉は、小さな粒状で、丸まっておりますね~
(フォトは、蒸らした後で、よくわからないと思いますが、乾燥茶葉の状態では、均等に、丸められ、丸い粒状になっております。)
その丸まった形が、特徴的です~
そして、
紅茶の抽出時間が、短い事が、一番の特徴ですかね~
その粒の大きさが、小さい程、さらに、抽出時間は、早い・・・と、言えるでしょう~
それならそれで、結構しっかりめに淹れてみようと、蒸らし時間は、1分~1分30秒程度で良さそうなところを、
今回は、蒸らし時間3分にしてみました~(1分30秒で、十分、成分が抽出されているとは思いますが~苦笑)
↑↑
とても濃い目のアッサムティーが、出来上がりました~
2口くらい試飲してみました~
私は、濃いめの、このストレートでもイケそうですが、やはり、相当濃いので、ミルクティーにするのが、一番美味しくいただけそうなので、
ミルクを足して、ミルク・イン・アフターで、イングリッシュミルクティーにして、楽しみました~
アレンジとしては、数種のスパイスを加えて、手鍋で煮出して、マサラティーにしても、とても美味しいと思いますし、
また、ジンジャーのみを加えて、ジンジャーミルクティーにしても、美味しいかと思いました~
ミルクティー~、
通常のアッサムより、CTC製法のより細かい茶葉を使う事により、
いつものミルクティーより、より強い味わいが、楽しめ、昨日の、H.R. ヒギンズの、上品なミルクティーであった、
アフタヌーンとは、また違った、ミルクティーの楽しみ方ができました~
とても美味しい、ミルクティーで、ほっこりできました~
話は、急に変わりますが、
昨日、明大の昨年の広報の中から、目に留まった名言のお話をしましたが、
このタイミングで、
本日、2020年11月の広報が届きましたね~
その中に、素敵な記事が、掲載されていました~
和泉キャンパスにあります、和泉ボランティアセンターでは、学部やサークルを問わず、多様な学生さんが、在籍なさっているとの事
その皆さんが、地域の福祉団体との交流等の活動をなさっているそうなのですが、
その一つとして、年3回実施されている、地域の高齢者様達との、お茶会と言うのが、あるそうなんです
これは、ボランティアセンターの学生さんが、地域の福祉支援センターや、地域のボランティアさん達の、ご協力の下、
高齢者様達と、一緒になって楽しめる、レクリエーションを~、
企画・運営している・・・そんな取り組みをなさっているそうなんですね~
ですが、今年は、コロナ禍と言う事で、その活動が、中止となってしまっているようです
・・・で、その代替措置として、これまでの、お茶会の中で、学生さん達が、参加者の高齢者様達に、渡していましたメッセージカードを、
ご自宅宛てに、届ける事を、新たに計画なさったそうなんですね~
福祉支援センターのスタッフさん達のご協力で、約50人の高齢者様宅に、ポスティングできたと言う事
そして、その後、センター宛てに、高齢者様達から、感謝のお電話が、複数件寄せられたそうです~
今は、コロナ禍で、お会いする事ができない状況ではありますが、
この反響を受けて、学生ボランティアの方は、
お茶会が再開できたら、皆さんと、沢山お話がしたいと~、今後の活動に、意欲を見せていらっしゃるとの事~
PC、スマホ時代・・・、電子メールではなく、直筆のメッセージが、直接お家に、届けられる・・・、そこには、人と人との繋がりの、温もりが感じられます~
・・・素敵な記事内容に、本日のミルクティーのように、ほっこりさせられました~
私も、幼稚園や小学生の低学年頃、
民生委員を長くしていた母に連れられて、独居老人の方の、お住まいを、一軒一軒、ご訪問してまわった事がありました~
1日に、数軒、ご訪問したりでしたね~
高齢者様のお宅に、ご訪問する度、一軒につき、15分~30分、時には、もっと長い時間、寄り添って、たわいもないお話や、近況を、お聞きしていた・・・そんな事がありましたね~
母は、1人1人に、お会いするごとに、記録をしているようでした~
皆さん、とても、喜んで下さったり、母の顔を見て、ホッとして下さったり・・・、そんな感じでしたね~
・・・そんな事を、ふと、思い出しました~
快適に使わせていただいております、新規契約駐車場と~、ATの、ティーチョコクランチ&アッサムCTC(Tea for Peace )でのティータイムと~、高齢者の方々に、温かいメッセージを~、そして、
糖質ゼロ アサヒスタイルフリー(発泡酒)(最後に登場です)の~、簡単なご紹介でした~
↑↑
本日、縄跳び、100×3回=300回、ノーミスのご褒美に、楽しみました~
糖質ゼロ アサヒスタイルフリー(発泡酒)~、美味しかったですわ~(おススメの発泡酒の贅沢0とは、違いますが~笑)
すっきり爽快な飲みやすさと、しっかりした、麦の味わいが、特徴と言う事ですわ~
皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~
Bonne soirée~
おまけで、CTC繋がりで、私の好きな、シロニバリを、プチご紹介です~
↓↓ ルピシア4303シロニバリは、アッサムCTC製法で作られている紅茶です~
甘い香りと風味で、コクもあり、イングリッシュ・ミルクティーや、マサラチャイ等に、向いております~