にんにくは、新しい商品のアイデアが浮かびました

まるごと植え葉にんにく栽培の流れで、収穫出来なかったものがプランターや畑に沢山残っているのですが、今日その一部を掘り出してみたら新しい商品のアイデアが浮かんできました。

庭とデッキのまるごと植えにんにくのその後です。



まるごと植えですので密植状態での栽培となり、その結果それぞれの株は大きくならず鱗片から球根をひとつずつ形成して、そのシーズンは終わりとなります。
その球根を次のシーズンの適期に植えれば普通のにんにく栽培となり、小さな球根からの葉にんにく栽培も普通に出来ますが、私はその１株分でしかない球根で三つ編みにんにくを提案したいと思いつきました。

　

こちらは１月２９日に畑に植え付けたにんにくです。
葉にんにく用のまるごと植えのにんにくは、全て中国産ですので、出来た球根は全て「国産」となります。

　

しょぼい種にしかならないものが三分の一くらいありますが、多分種にしたにんにくに問題があった（納品から時間が経って植え付けが遅かったとかも含めて）に問題があったと思います。

　

まだほんの一部しか掘っていませんが、葉が枯れ切っていない大きな玉を選んで洗いました。

　

私はこれを三つ編み用にしたいと考えています。
ボコボコした鱗片の形が透けて見えるにんにくでなく、１玉使い切りの真珠のネックレスのような三つ編みにんにくになると思います。

インカのめざめ５点（２.５キロ）と三つ編み用にんにく２点を出荷しました

三つ編み用にんにくは、乾いているものの残りを全て出荷することにしました。
次の収穫は直ぐにでも出来るのですが、乾燥に数日かかります。

　

インカのめざめは大きい順に５００グラムずつ袋詰めし、前回と同じ３段階の値段設定としましたが、今回は更に小粒のものも２パック出荷することにしました。
尚、今日一番の小粒には写真のようなラベルを貼り付けて、小粒のものが一番利用しやすい調理方法を提案しました。

　

商品を並べた棚は昨日と同じところです。



直売所からの売り上げ状況メールでは、１４時までににんにくが２点とも、そしてインカのめざめも５点中の２点までが売れたとあり、今日最後のメールでインカのめざめは４点までが売れたとありました。



インカのめざめは、４点の合計金額が１,０２０円とありましたが、５点の合計では１,３２０円なので、平均でＬＭサイズに相当する３００円のものが売れ残っていることになりますが、出した中では一番大きいサイズが売れ残っているとはちょっと信じられませんね。