今日の直売所での売り上げは、インカのめざめが５点でした

商品棚には１点しか残っていませんので、明日補充しなくてはなりませんが残りが僅かなので･･･。

　

直売所の収穫イベント用のトウモロコシは、畑による育ちの違いがはっきりしています。
色の違いは遠目に見ても歴然としており、近寄って見れば他の健全と言える株と比べて大きくなっていないことが分かります。

梅酒と梅ジュース（梅シロップ）を仕込みました

梅酒と梅ジュースは、毎年妻が仕込んでくれていたのですが、今年からは勉強のために自分で仕込むことにしました。

尚、どちらも特別な作り方ではありませんので、レシピは載せません。
但し、梅ジュースだけは、雑菌の影響を受けないよう工夫をしています。

梅酒には以前から「南高梅」を使うことにしています。

　

左側が一年後の状態です。
昨年は２本仕込んで、左の１本が残っていました。

　

梅ジュースは、昨年梅＋氷砂糖で２キロしか仕込みませんでしたが、あっと言う間に飲み終えてしまいましたので、今年は倍仕込むことにしました。

　

梅は直売所で青梅２キロを手に入れました。
梅ジュースには、昨年も直売所の青梅を使っています。

　

容器は６リットル（又は３リットル×２本）を使うべきなのですが、立ち寄ったスーパーにはなかったので、昨年と同様に２つの容器に分けて仕込み、氷砂糖が溶けたら昨年と同様に４リットルの容器にまとめることにしました。

　

氷砂糖が溶けるには数日かかりますので、昨年はやっていなかった保冷をしてみることにしました。

つくね芋のネット張りをしました

つくね芋は、直売所で売られていた食材用のものをいくつか購入し、３月１４日に切り分けてからポリポットに植えて養生していました。
植え付けは、５月１０日から始めていましたが、その時までは仮支柱しか立てておらず蔓を伸ばすためネットを張るのが遅れていました。

蔓もののためのネット張りは私にとって苦手な作業ですが、蔓が伸びていない状態でなら３０分くらいで済むことと分かりましたので、来シーズンは億劫がらずにやりたいと思います。