武蔵野うどんのさわいち

さいたま市大宮区にあるうどん店、さわいちにやってきた。場所は第二産業道路沿いで、車でしかゆけない立地だ。時間は１４時。もう昼の営業は終わっているかもと思ったが、１５時までだった。



何をたのむのか迷い、いちばん人気だというイカ天うどんにすることにし、並では足りないと思い、中にする。値段は９４０円。うどんとしてはよい値段である。

うどんは７・８分で提供された。手早くてびっくりした。うどんは中にしては少ないと思ったが、食べてみるとたっぷりとあり、３００グラムから３５０グラムはあった。

うどんは香りのよい堅いものだ。これ以上堅いのはたべたことがないくらいの歯ごたえだ。となりのおばあちゃんはやわらかくしてもらっていた。

イカ天は厚みがあり、さっくりと揚がっている。品質のよいイカをつかっていた。それにカボチャとナスの天ぷら。この内容なら９４０円は安いかもしれない。

お店は年配の女性ばかりがやっている。当日はバレンタインデーでポイントカードと一緒にチョコをいただいた。なんだかほっこりした。

手打ちうどん さわいち

昼総合点★★★☆☆ 3.7
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