2月の9日から13日は“黄鶯睍睆(うぐいす鳴く)七十二候より”。世は卵色なり・・・
梅の花の香りがする頃、暖かい地方から順々に、
その年初めての鶯の鳴き声“初音”が届き始めるそうで
梅の爽やかな香りなら良いのですがねえ、皆様！
年を重ねてまいりますと、やはり気になるのがあの、好かんたらしや加齢臭
職場の仲間、ましてやお客様商売ですので、
不愉快な思いをさせては、、、と気をつけなければなりません。
２年程前から、私は、出勤前にシャワーを浴びてます・・・
寒い時期ですと、起きてすぐに浴びちゃいますとね、心臓バックバク
でして、
これまた“薄氷踏むが如し”、倒れる危険性と隣り合わせなんですね・・・
あ～あ、、、厄介だなあ～(泣)
で、今の旬でございますが、小松菜に菜の花。
それらはカルシウム、ビタミンC、鉄分が多く含まれているそうで、
骨や血液の強化になりそうです。
そこで、おススメの簡単スパゲッティー
をご紹介。
オリーブオイルに、市販のおろしにんにく(チューブ)少々、
あとは、ベーコンかハム(無ければ無視して良し！)と、
小松菜か菜の花を、下茹でせずそのまま加えて炒めます。
塩コショウ、それに鷹の爪の輪切り、無ければ一味や七味、
お好みのスパイス少々と、これまた市販の麺つゆを少し加えて頂き、
茹で上がったスパゲティーにからめるだけで、美味しく鉄分など補強できます
刻み海苔なんかトッピングしたら、効果抜群です
・・・世間から「和製フランス人形みたい」と呼ばれていた、
卵肌だった幼少の頃に戻りたい(泣)、カルロス・ディオールでした。
合掌！！ホ～、ホケキョッ ＜カルロス・ディオール＞