ギリシャ旅行２０ ギロピタ

ギロピタは、ギロス、玉ネギ、フライドポテト、キュウリ、トマトなどをピタと呼ばれるパンに包んで食べるギリシャのファーストフード。


ギロスというのは、上の写真のように羊の薄切り肉を棒に重ねて刺し、棒を回しながら横から火で炙り、焼けたところからそぎ落とした肉のことです。

これがけっこうボリュームもあっておいしい～～
お気に入りです。