みーことふーこの山ある記

山歩きや身近な話など、あれこれ書いてます。

アクアパッツア、できました

2011-06-19 10:42:35 | 食べ物
小鯛の料理、第2弾!

アクアパッツアは、魚介類(白身魚と貝類)をトマトやオリーブなどとともに白ワインと水で煮込んだイタリア料理のこと。

簡単なのにちょっと豪華なイタリアン~。

魚介のだしが激うまです

レシピはこちらを参考にしました。