アクアパッツア、できました 2011-06-19 10:42:35 | 食べ物 小鯛の料理、第2弾! アクアパッツアは、魚介類(白身魚と貝類)をトマトやオリーブなどとともに白ワインと水で煮込んだイタリア料理のこと。 簡単なのにちょっと豪華なイタリアン~。 魚介のだしが激うまです レシピはこちらを参考にしました。