炊飯器でアップルケーキ

りんごをたくさんいただいたので、炊飯器で作るアップルケーキに挑戦！！
参考にしたレシピはこちら。

ポイントは、りんごをスライスした後砂糖をまぶしてしばらく置くこと。
りんごから出た水分で煮るとおいしくなります。（かぼちゃをほっくり煮るときと同じですね！）

ただ、生地の中に何も入れなかったのでちょっと・・・
やっぱり生地にもりんごを入れればよかったなぁ。
りんごはとってもおいしかっただけに残念です。

もう一度別のレシピで挑戦したいと思います。