産直市場でめちゃめちゃ彩りのきれいな野菜を見つけました。
茎の部分が赤、ピンク、オレンジ、黄色、白。
初めて見る野菜で食べ方もよくわからなかったのですが、色のきれいさにつられてご購入~!
スイスチャードというのだそうです。
調べてみると、日本名はふだんそう(不断草)。
広げてみるとこんな感じ。
まずはおひたしにしてみました。
法蓮草のような感じです。
まだまだあるので、違う食べ方に挑戦したいと思っています。
茎の部分が赤、ピンク、オレンジ、黄色、白。
初めて見る野菜で食べ方もよくわからなかったのですが、色のきれいさにつられてご購入~!
スイスチャードというのだそうです。
調べてみると、日本名はふだんそう(不断草)。
広げてみるとこんな感じ。
まずはおひたしにしてみました。
法蓮草のような感じです。
まだまだあるので、違う食べ方に挑戦したいと思っています。