みーことふーこの山ある記

山歩きや身近な話など、あれこれ書いてます。

初めての野菜「スイスチャード」

2015-07-21 08:27:44 | 食べ物
産直市場でめちゃめちゃ彩りのきれいな野菜を見つけました。



茎の部分が赤、ピンク、オレンジ、黄色、白。
初めて見る野菜で食べ方もよくわからなかったのですが、色のきれいさにつられてご購入~!

スイスチャードというのだそうです。
調べてみると、日本名はふだんそう(不断草)。


広げてみるとこんな感じ。

まずはおひたしにしてみました。
法蓮草のような感じです。
まだまだあるので、違う食べ方に挑戦したいと思っています。