はやし家＠大久保に行きました（２月１５日）。

毎日前を通る変わらない光景


朝の仕込みはとてもイイ香り


はやし家がまさか２月２８日で閉店なんて



雪の土曜日に仕事のお昼に行ってきました。



ラーメン。麺少なめ味玉。


いつもならノーマルでいくところ


はやし家の粋なところは麺を少なめにすると味玉かメンマをサービスしてくれること


さてなんてイイ香りなのだろう



ずずぅ。。。


魚の香りがこんなにしたんだ。


振り返るとラーメンを食べることがあまりなかったかも


今食べているので満足ですが、食べるほどに寂しさが増すような



大ぶりのチャーシュー２枚、タップリの刻みネギの下に隠れるメンマ


その上にのる海苔１枚。脇に浮いている味玉


美味しそう


パキっと割り箸を割りながら我思う故にラーメン



ずずず。。。


シッカリとした歯ごたえの麺


その麺を引き立てるスープの旨味


麺を噛むほどに合わさる美味しさ


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


なんたる美味しさなのだろう



大きいだけじゃない


厚さもあってそして美味しい


そんなチャーシューが２枚入っているというお得感



心地よい歯ごたえのメンマ


メンマ増しっていうのも魅力ですね



白身はかたまって、黄身は流れ出さず、そしてしっかりと味つけの半熟味玉


美味しいのに涙が出そうな


人に夢と書いて儚いという


塩も味噌もつけ麺もまだ食べたい


だからまた行こう


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


ではまた。