Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦＠巣鴨に行きました（２月１１日）。

前々から行こうと決めていた矢先


風邪をひき


喉も痛めました。


それからは万全の体調で食べに行きたい


そう思っていました。


たにぐちです。



まずは約束です。



Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦に行こう。


数えてみると半年行ってなかった。あれ？


そんなに行ってなかったんだ。



かけ煮干があるという初日


前の晩に明日はやってるよねぇと思ってネットで調べてたら


かけ煮干やります的な心くすぐるフレーズ


興奮で夜眠れず。東の空が白々と明けた頃、眠りにつき


遠足に行くにも似た感覚でニタニタしていると



かけ煮干です。


先に９番目の紳士が食べていたので、私は２番手のかけ煮干。


なぜかこの写真だけスマホというのは、デジカメがこの瞬間だけ調子悪くなりました。


そんなことよりも、ネギとユズの皮。そしてジャパニーズ・ハーブのミツバが


繊細な香りを表現しています。



ずずず。。。


おぉ！(゜▽゜*)


こりゃあ！美味いぞ！


麺を一気に啜ることで付いてくるスープの香りを感じるやいなや


煮干の強すぎない心地良いクリアでありながら一点の曇りない美味しさ



ずずぅ。。。


それはまさに美しい味です。


このスープの前ではミツバさえも強いかもしれない


しかしネギにも負けない強さがあります。



ずずずずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


具がないことを後で思い出しました。


それほど食べごたえがあります。


ついウッカリと麺を一気食いしてスープを後で堪能するというのも一興ですが


先述の紳士はご飯を頼んでお茶漬け風にするという魅力的なシナリオを


それもまた一興です。



レンゲ赤くなったんですね。


こんなに間を置くお店じゃないなと思いつつ


お店をあとにするのでした。


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


ではまた。

リトルマーメイド＠高津に行きました（２月１１日）。

ラーメンを食べ歩いていると


ふと、パンが食べたくなる。



そんときは


甘いパンとちょっとしょっぱいパンと



アイスティー


今日は氷が無いらしい


その分だけ少なく感じるのですが


リトルマーメイドの紅茶が好きです。



塩バターパンは温めてくれます。


紅玉リンゴのアップルパイがあったから、クロワッサンにはしなくて



ムチッとした塩バターパン


表面のしょっぱさと中のほのかな甘みとのコントラストが


紅茶に合うのです。



サクサクのパイが好き


少し感じるしょぱさが



中の紅玉を更に甘くさせるような気も



食べると暖かくなるから


アイスティーがイイのです。



さて歩いて帰ろかな。


じゃまた。

中国料理 秀永＠国分寺に行きました（１月２６日）。

こんにちは。たにぐちです。


今日はですね。


国分寺にいるんですね。


美味しい酸辣湯麺のお店があるということで北口をトコトコと



あ、ここだ。


おーい！みんなあったよー！！


え？ワタシ独りですが、なにか？


そんな小芝居をしつつ入店。


意外と空いてる。。。がそのあとからお客さんがドシドシと



メニューです。


照英。。。ではありません。



ほほぉ。。。


トマトとたまごの塩味。。。


いやいやいや！初志貫徹！！



酸辣湯麺でございます！


。。。でけえ！(゜◇゜;)



せ、洗面器かい！


ってな大きさ故にご飯を頼むことを躊躇しました。



トロットロのスープです。


豆腐と白菜と玉子に肉。


ひき肉じゃなくて細長く切った肉が入ってます。


そして辛くて酸っぱくて美味しいですねぇ～


コショウ辛いという感じです。



ぬぉおー！っと引き出した麺です。



スープがグルングルンに絡んでおります。


この時点で既に美味しいです。


目が美味しいと言っております。



ずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


モチモチの麺にシッカリと絡みつくスープとで生まれる辛みと酸味の共演に


麺を噛むほどに広がるその美味しさ


ご飯。。。頼めば良かったかもと


しかしです



ペロリと食ってしまってから気がついたという真実。


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。



次は坦々麺かな？


ではまた。