はまんど 湘南＠長後に行きました。

あ、デジカメ忘れた！


時すでに遅し


だってここは長後なんだもん。



はまんど湘南というお店に行ったハナシ今からします。


はまんどは四国は香川の有名なラーメン屋さんです。


それが神奈川に来たということでアラビックリってわけでして



只今、昼のみ営業ということで


遠方よりお越しの方はやや敷居が高いような


でもそのうち、夜営業もやるんですかね？



日曜の１４時過ぎ


私にとっては好都合。お店にとっては。。。どうだろう？


券売機をポチリ


つけ麺的なところは準備中って感じでした。



はまんど（というらーめん）でございます。


他には中華そば、醤油そば、白湯そばという構成


あ、あと特製はまんどっていうのがあったね。


たぶん具沢山です。



麺は平打ちのやや縮れタイプ


うどんの国から来ただけあってモチモチとした食感


うどんよりも麺自体に甘みを感じるのでそこはラーメンなんだなぁって思います。


合わせるスープはうどんのオツユのようなイリコがきいた優しい味に加え


背脂の甘みが溶け込みます。


青ネギの甘みがイイですね。



チャーシューは何枚か入っていました。


大きさで枚数が変わるのかな？？


私の時は大小合わせて３枚。それとも食べてる時に切れたのかな？


適度な脂の旨みが麺とは異なる食べ応えをプラスします。



斜め切りの、のの字のナルトです。



メンマは優しい味付けです。


麺自体の旨みも相まって全体的に優しい甘めに感じました。



うん。美味しかったです。


時間的にウチから遠くないんだよねー


また来よう。デジカメ忘れないようにね


ってことで今日も最後まで読んでくれてありがとうございました。


I'll see you again next time!