らーめん愉悦処 鏡花＠立川に行きました。

あ！デジカメ忘れた！


時すでに遅し


だって



立川にいるんですもの。


ってことでスマホのカメラでお届けしております。


今年の鏡花はグランドメニューをブラッシュアップさせたって確か言っていたので



極（きわみ）醤油にしました。


チャーシューが増えて、味玉が加わります。


ベースのスープと麺は変わらないのかな？



深い色の通り深い醤油の美味しさ


それでいながら、後味はスッキリ。そして旨さの余韻も長く続きます。


旨みが強いのに飲みやすくっておいしい！



麺は平打ちで太めで軽い縮れがあるタイプ


本当はもっとキレイな麺です。


ツヤツヤしてね


スープの旨みをまとって美味しいですねぇ〜


飲み込むとスッと味が消えるような


そしたまた食べたくなるっていう


限定もイイけど、これが通常メニューだと思うと


すごいね！



おっきなチャーシューが２枚！


これはすごい食べ応えです。


肉の旨みと味付けの旨みとスープの旨みが一緒になるのです。


それが２枚！



メンマはしっかりめの歯ごたえ


コリコリとした食感がアクセント


箸休めが必要ないかもしれないけど


やっぱこういうのはありがたい


脇役って大切だよね



主役級の脇役です。


味玉美味しいなぁ



三つ葉なんて乗せちゃったりして


う〜ん。。。和食だね！



ハァ〜美味しかった！


具沢山で食べ応え十分だったよ〜


ごちそうさまでした。


それじゃ今日も最後まで読んでくれたありがとうございました。


I'll see you again next time!