鬼そば 藤谷＠渋谷に行きました。

このビルの５階です。


へ？


って感じの場所にありますが、駅から近くの好立地


バスケットボールストリートって言うんでしたっけ？


まぁ。センター街で通じる方はそれで


目標はラーメン屋ばっかりのビルです。



エレベータに乗るとお出迎え


そうです。ＨＥＹ！たくちゃんのお店です。



ベースは塩なんですね。


辛いのとつけ麺と



サイドメニューにデザート


よし！鬼塩ラーメンくださーい。


これで準備よしっと



あら？


タイミング的にこっちだったか？


まぁイイじゃないですか


え？誰に言ってるかって？


ヒトリゴトです。えぇ



鬼塩ラーメンでございます。


揚げネギとユズが浮かぶスープ


ネギは白と青に２種


おいしそ♪



スープは琥珀な色


塩ですが色は濃い目


ずずぅ。。。


おー


ずずぅ。。。


これは旨みがシッカリとして、そして香りは揚げネギの風味が香ばしく


ユズはそれほど強くないかも。ほのかです。


それがまたイイ



ストレートタイプの麺です。


ずずず。。。


しっかりとした歯ごたえとツルッとした喉越し


うん。噂に違わずおいしい！！


スープに適度な強さがあるから、麺にも強さが欲しいところを


そこがまたちょうどイイ強さを持っているから


スッと入ってくるんですね。おいしいですわ。



穂先メンマはたっぷり２本入ってました。


食感と味付けがイイです。



鶏チャーシューは３枚


豚だと強すぎる。


そこで鶏。シットリと柔らかく旨みが詰まってます。



揚げネギが溶け込むことでさらにスープの色が深くなります。


渋谷で揚げネギと言えば。。。まぁまぁイイじゃないですか


タイプは違いますが、このラーメンも美味しいですよ♪



ごちそうさまでした。


渋谷の駅近くでこの味ですね。わかりました。


何がわかったのか？それは食べればわかると思います。たぶんね。


それじゃ今日も最後まで読んでくれてありがとうございました。


I'll see you again next time!