久しぶりに同僚とエスニック・クラブ。行った先は新橋にあるペルー
お店の中は陽気なラテン音楽・・
すべての席がリザーブドで3週間前に予約した時は、
最後の一つのテーブルだったとのこと。
お店の中には面白いものがたくさんあって
カメラを持ってくるのだった~
仕方が無いのでケイタイで撮りました。
ペルーのビール。
最初はクリスタル・・名前のとおり、さっぱりとした軽い飲み口
次は黒ビールにしました。
最初は緑のバナナのチップスが出ましたが、写真撮る前に食べちゃった!
鯛のレモンソース、ペルーのとうもろこし、サツマイモの付け合せ。
ペルーのとうもろこしは原種といった感じで色は白く,味がまったく違います。
ミクニで修行したシェフの洗練された味です。
ポテトのマスタードサラダの間にポークが挟んでありました。
オリーブもおいしかったです。
魚介類の唐揚げ・・
鯖や蛸など・・トマトなどとあえて
メインディッシュは2つありました。
牛肉と野菜炒め・・
鶏肉を丸ごとオーブンで焼いています。
ポテト添え・・
もうおなかいっぱい・・
デザートはカボチャとジャガイモのドーナッツとアイスクリーム、お豆のソースです。
レモングラスでさっぱりと
トイレの中もこんなにかわいい・・
またくるね。気がついたらあっという間に時間が経っていました。
これで3000円。お任せコースでした。充分満足しました。
新橋「荒井商店」