よみがえったイースト～梅雨に向けて乾物断捨離

　今日のランチに手作りのピザを焼こうと 思っていた。　
　　　　　
引き出しを探っていたら５年前のドライイーストが見つかった。
さすがに開封された物は捨て未開封のイーストをぬるま湯に
砂糖を少量入れて十分少し。
　立派によみがえった！

　ミイラが息を吹き返したみたいだ。


　焼いたピザも美味しかった。



　　　　

　食品庫となっているワイヤーの引き出しを開け
トラ豆を炊き、干ししいたけを炊き、
冷蔵庫のごぼうと蕗と人参を炊き、
うっとおしい季節に向けてなんだか
痛みそうな物をやっつけ料理した。