卵の在庫が少なくなったので
6個入りパックを
買って来た日の夕方、
ゴルフ好きなご近所さんが
ゴルフ場の売店で買ったからと、
10個入りパックを
持って来てくださいました。
以前にも書きましたが
このご近所さんがくださる卵は
茨城県のゴルフ場売店で
売られている
地元の生産者による
朝つみ一番出しの玉子。
そりゃ、新鮮で美味で
高品質卵なれど…
たまご攻めになりました…。
そんな日の夕食です
アサリのスパゲッティ
オリーブオイルで
サッと炒めたニンニクと
アサリの身、
輪切り赤唐辛子を
パスタで絡めたもの。
おかずワンプレート
目玉焼き、ミニトマト
ポークソーセージ
青梗菜の菜花、椎茸
少し大きく
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トマト以外はすべて
ガーリックオイルで
焼いたり炒めたもの。
青梗菜の菜花も
卵と一緒にいただいた
茨城のゴルフ場売店のものですが
これも朝採りなので新鮮美味。
そして、この日は
私が心待ちしていた
ヨモギたっぷりで深緑色の
草餅もいただきました。
スーパーでは買えない
卵や野菜や草餅をいただき
美味しくいただきました。
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