夫が後楽園の
ホームセンターに行くというので
一緒に出掛けました。
用事やランチを済ませたあと
後楽園ラクーアのスーパー
成城石井でお買い物。
総菜コーナーに差し掛かると、
夫は、
「これ、おいしそうだなぁ」
「あー、あれも美味しそうだ」。
そんな中、コロッケを見つけて
「これ、いいじゃない」と言うので
「食べたいの ?」と、訊けば、
「食べたい !!」。
おまけに隣のメンチカツを指して
「これも食べたい !!」。
結局、
クリームコロッケとメンチカツを
一パックずつ買いました。
鮮魚売り場では帆立貝柱を見て
「これも食べよう !!」。
ほんとうに…
夫と買い物に来れば
なんだかんだと
多く買う羽目になるのです。
そんな日の夕食です。
ホタテ貝柱の塩焼き
ホタテ貝柱に塩を振って
グリルで焼いただけですが
中がまだ生っぽいホタテは
サクッとした食感で
たまらなくおいしい。
ざる豆腐
久しぶりに、「なに、これ…」
悲しい豆腐に会いました。
そもそも、
まずい豆腐ってのが珍しい。
豆腐は、どんな豆腐でも
だいたい美味しいと
決まっているのに…。
いつもより少し時間をかけて
柔らかく茹でた枝豆は
薄皮も取り除いて
すり鉢であたり、
ちょっと濃い味付けのお吸い物を
少しずつ加えて…、
出来上がったのが
これ。
↓↓
枝豆の擂り流し
擂り流し(すりながし)は
日本の伝統料理でもありますが
夏場はよく冷やして、
おいしい。
私はすり鉢を使いますが
正直、いささか面倒なので
すりつぶすのと切るのは
どう味が違うものなのか、
一度、ミキサーかフープロで
試してみたいと思っています。
蟹クリームコロッケ
鳥取県産紅ずわいがにが
入っているそうです。
美味しいことは美味しかったですが
蟹の存在は
あまり感じませんでした…。
イベリコ豚のメンチカツ
つくづく
私は味音痴だと思うのですが
イベリコ豚だと知らなければ
鶏肉だと思ったかも…。
あ、味は良かったです。
少し大きく
↓↓
夫はクリームコロッケを
一口食べたあと、
「これ、ポテトじゃなかったんだ…」
と、言いました。
えっ !
普通、見ただけで
わかると思うんだけど…。
ポチッとお願い致します。
↓↓
大好きですが、自分では作らずです
すり鉢は本当に大変ですが、フープロなどで
作るよりは絶対すり鉢の方が美味しいですね(^O^)／
コロッケもメンチカツも本当に美味しそうです♬
今日も暑そうですﾈ！
昨日はお友達のお家で一日過ごし楽しかったです♪
大きな帆立、塩焼きですか？
美味しそうですね♪
蟹クリームコロッケ大好きですが最近作るのが面倒で冷凍を使ってます。
枝豆のすり流し冷やしていただくと美味しいですね👌
少し手間ですが作ってみたくなりました！
やっぱり、フープロを使うより、面倒でもすり鉢の方が正解でしょうか…。
そもそも、重いすり鉢を出すのさえ面倒なこの頃です。
ジャンボ狐揚げのうどんもところてんも食べたいし、弥彦神社にも、寺泊の海鮮市場にも、海にも行きたいです。
なんたって…新潟県には行ったことがありません。
写真、楽しませていただきました♪
オリンピックが始まりますが、こんなに暑くて…。
帆立、大きいでしょ、ちょっと炙った塩焼きは美味しいです。
お寿司屋さんでこの食べ方を知りました。
クリームコロッケは、間違っても自分で作ろうなんて思わなくなりました。
あ、摺り流し、夏場は冷やして美味しいです。是非!!
写真もマクロで撮ると、小さなお花も感じが違いますね。
最後の写真など、和服柄のようで、素敵でした♪
うちの夫もコロッケが大好きです。
昨日、渋谷スクランブルにおいしそうなコロッケがあって
買って帰ろうかと思ったのですが、昨夜は夫は用事で出かけ
夕食がいらなかったので、結局買いませんでした。
偶然のニアミスにびっくりしました。
この盛り付けもいつもながらおしゃれですてきですね！
最後のオチ？にほっこりしました。^^
かねてより、感じていたのですが、セレンディピティさんのご主人様と我が家の夫は嗜好が似てるような。
ま、ね、ウチの夫は嫌いな物がない分、なんでも食べたがりますが…。
コロッケは、特にクリームコロッケは面倒臭くて自分で作ろうという気になかなかなりません。
それに揚げるのも厄介なので、こうやって出来合いを買ってくるのは、手間がかからなくて良いです。
それに、おいしい♪
薄皮剥いて手間暇かけて、さぞ美味しかったことでしょう！
ざる豆腐の残念さが払しょくされましたね！
なんだかね、すり鉢を出しただけで、
すごく手間暇がかかったように見えるんですよね。
たしかに…、すり流しは懐石料理の一品かもですね。
美味しいです。
今度フープロで作ってみたいと思っているのですが、どうでしょうね。
今、オリンピックの開会式を見ています。
なんだかんだとありましたが、はじまりましたね。