「嫁に食わすな」という秋なすですが、どんどん収穫できるため「嫁」もパクパク食べてます
それでも食べきれないちょっと不格好ななすを「からし漬け」にしました
「からし漬け」はいつも義母が作ってくれるのですが、冬野菜の植え付けや種まきに忙しいらしく、なかなか作ってもらえそうにないので仕方なく自分で作りました
作り方は義母から伝授してるのですが、何回作っても母の味にはなりません
今回も何かちょっと違う・・・
まだまだ修行が足りませーん
まぁこれはこれでそれなりに食べられそうです
やっぱり母に頼んで作ってもらおっと
作り方はこんな感じです
やっぱりかなり砂糖を入れるのですね
自家製茄子の辛子漬け by 小輔ちゃん
ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村
