今日は、ちょっと成長し過ぎたいんげん豆を使って「いんげん豆の炒め煮」
さっと下ゆでした豆と人参、ちくわを炒め煮にして卵でとじました
太めの豆ですが、柔らかくなっておいしくいただきました
当分このお豆さんが頻繁に登場しそうです
今日のメニュー
刺身の盛り合わせ冷奴オクラのせいんげん豆の炒め煮焼きナス
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