根菜がおいしい季節になりました
義母から「ごぼうを掘ったから取りにおいで」と電話があって仕事帰りにゲット
自家製なので短くて不揃いですが、すぐに調理できるように皮をこそげ取ってくれてます
この気遣いにいつも頭が下がります
そんな掘りたてのごぼうを使って、今日は「ごぼうの生姜煮」
ごぼう・牛肉・こんにゃくを甘辛味に煮込みます
生姜の風味が食欲をそそります
みずみずしいシャキシャキの歯ごたえが楽しめました
牛肉とゴボウと蒟蒻の煮物。 by つくしぐみ
今日のメニュー
アジの塩焼きごぼうの生姜煮ダシ巻き卵ワカメの赤だし汁
ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村
