ナスの肉味噌田楽

水没のダメージを受けて弱っていたナスの木ですが、義母が追肥をしたり、枝を補強してあげたりしてくれたお陰でまた復活しました

野菜作りは、土と水と‘愛情’なのですね

そんな半年間も収穫できる驚異のナスを使って、今日は「ナスの肉味噌田楽」

ＫＥＩＫＯさんの肉味噌をまたまた作ったので、炒めたナスにトッピング

この肉味噌、作り置きしておくと重宝します

【農家のレシピ】万能☆肉味噌 by FarmersK

今日のメニュー  
ナスの肉味噌田楽
スパゲティーサラダ
根菜の煮物
間引き菜のゴマ和え

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