海の見えるレストランde女子会♪

今日はＯＬ時代の仲間５人で女子会

瀬戸内の海の見えるレストランでの蒸し料理を頂きました

窓からの眺めはこんな感じ
　
ちょっと曇り空ですが、瀬戸内の海を眺めながらのランチです

まずは、先付（白和えとひじきの煮付け）


有機野菜のサラダ

ガーリック風味のドレッシングがとってもおいしく、「えっこんなにいっぱい？」って思ったけどペロッと食べられました

前菜を頂いてる間にセイロがセットされて、目の前でスチーム中


まずは、野菜が蒸し上がりました
キャベツ・白菜・水菜・人参・ナス・さつまいも・ブロッコリー・しめじ・トマトなどなどたっぷり２つ分

タレは、おろしポン酢・ゴマ・味噌・和風柑橘系・梅・ニンニクの６種類
どれにつけようか、お箸が迷っちゃいます
６種類もあるので、こんなにたっぷりの野菜も最後まで飽きずに頂けます
私的には、ポン酢のさっぱり味と濃厚ガーリックがおいしかったです

次は魚が蒸し上がりました
お肉と魚が選べます
海辺に来たので迷わず魚をチョイス

今日は、スズキとカンパチ、たこの野菜ロールでした
淡白で上品なお味

栗ご飯

栗がゴロゴロ、上だけかと思えば中まで栗がいっぱい

わたりガニのお味噌汁

脱皮直後のカニなので甲羅ごと頂けるそうです
いいダシが出ててカニも柔らかくておいしい

デザート


コーヒー


とってもヘルシーなランチ
野菜そのものの旨みを堪能でき、お腹いっぱい
お腹も心も大満足

30年ぶりに再会した友人もいたけど、全然変わってなくてあの頃に戻ったような錯覚に陥りました

元気なうちに会っておかないとネ・・・とまたの再会を約束して女子会はお開きとなりました

企画してくれたＭちゃん、ありがとうネ

ホテル・シーショア御津岬内　創作料理“STEAM　DINING”　
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