春キャベツdeキャベツと卵のサラダ

畑のキャベツが成長してきたので、まだちょっと早いけど収穫してきました

春キャベツはやわらかくて生で食べるのが一番

なので今日はKEIKOさんの「キャベツとうずら卵のサラダ」

うずら卵はむくのが面倒なので普通の茹で卵で代用しました

簡単にできるので「あと一品」料理にいいですね

シンプルなのに存在感あってさっぱりでおいしい～

春キャベツの消費にピッタリのレシピです

レシピはこちら（KEIKOさんのブログ）



今日のメニュー
　　アジの塩焼き
　　キャベツとうずら卵のサラダ
　　タケノコの煮物
　　ミネストローネ（朝の残り物）
　　わらびのおひたし
ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村