カボチャdeポタージュ♪

今年は畑のカボチャが豊作

そんなに世話してないのに畑からゴロゴロ出てきます

そんなカボチャの消費で今夜は「カボチャのポタージュ」

たっぷりのカボチャとベーコン、ニンジン、玉ねぎを炒めてからグツグツ煮込みます

ミキサーにかけてから牛乳でのばして味を整えて出来上がり

生クリームとクルトンをトッピング

たくさんできたので、明日のモーニングでも出しましょう

野菜たちの旨みが凝縮されて、ほんのり甘くておいしい

今日のメニュー

　　ピーマンの肉詰め

　　カボチャのポタージュ

　　ナスのそぼろ煮

　　キャベツとゆで卵のサラダ

　　栗ご飯

　　オクラ