鶏肉no塩麹漬け♪

最近常備してない「塩麹」

スーパーで見かけたので買ってみました

そんな塩麹を使って、今夜は「鶏肉の塩麹漬け」

唐揚げより簡単だし、目先を変えて作ってみました

塩麹にひと晩漬け込んで片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きに

辛いかなと思ったけど、マイルドで深みのある味

マイブームで塩麹復活です

🔵今夜のメニュー🔵

🔷鶏肉の塩麹漬け

🔷カレイの煮付け

🔷白和え

🔷根菜煮

🔷大根とツナのマヨポン和え