田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

野菜たっぷりdeせいろ蒸し♪

2015-04-05 23:11:13 | お家ごはん(年中)


先日フリマでゲットしたかわいい蒸し籠

早速使ってみました

今夜は居酒屋風に「野菜のせいろ蒸し」

さつまいもや人参等の根菜やきのこ、豚肉をせいろで蒸しました

まわりに頂き物のスナップえんどうや芽キャベツも飾って、おろしポン酢とゴマだれで頂きました

野菜ばかりですが、目先を変えると男性陣の食いつきも違います

蒸し籠料理、ヘルシーでいいですね

お芋などの根菜も意外と早く火が通ってふかふか

他にも色々使えそうです


今日のメニュー
  Cpicon いろいろ冬野菜のせいろ蒸し by sachi825
  Cpicon とろ〜り♪白菜と豚のチーズ卵とじ by ねっちゃんっ
  ほうれん草のおひたし
  切り干大根の煮物(昨夜の残り物)

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お肉少なめdeジュ~シ~肉だんご♪

2015-04-04 22:50:10 | お家ごはん(年中)


畑の野菜が端境期に突入し品薄状態

献立作りに頭を使います

今夜は、肉だんごにミネストローネ、切り干し大根という季節感のないメニューです

玉ネギたっぷりで手作り感ありありの肉だんご、揚げずにフライパンでコロコロ揚げ焼きに

ジューシーでとってもおいしい~



今日のメニュー
  Cpicon ジュ~シ~肉団子☆ by みきドンママ
  ミネストローネ
  切り干し大根


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