揚げ焼きそばと冷やし天麩羅蕎麦

　焼きそば生麺を揚げ焼きにして、揚げ焼きそばにしました。炒めた具に、附属のスープを片栗粉と一緒に水で溶いて流し入れて餡にします。盛り付けたら酢と辛しで食べるのが私流。

　揚げ焼きの麺。油切りがないので、箸2本の上に乗せ、下の皿に油を落とします。

　サラダは、キュウリとミニトマトに千切りの大根。

　ネギの卵とじの味噌汁です。

　こちらは薬味たっぷりの冷やし天麩羅蕎麦。

　おまけ。今度は焦げずに、奇麗に乾煎りが出来た乾燥ゴーヤです。