酢豚

　豚コマを、片栗粉でまぶしてギュッと握って丸めて、固まりにして酢豚を作りました。豚コマには生姜と醤油で下味を付けてあります。そして油で揚げ焼きにして、乱切りのニンジンとタマネギとで炒め、酢、砂糖、醤油、おろし生姜で味付けをしたら、水溶き片栗粉を流し入れます。
　酢豚弁当出来上がり。