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牛バラ炒飯

2014年02月16日 | 田舎生活の衣食住



 昨日は凄いいち日でした。大雪に強風、そして雨。屋根に積もった雪は雪崩のように落ちるし。そして天気は今も風の音が聞こえています。今日も強風らしいです。やはり穏やかな青天が一番。ネットがブチブチ切れて困った困った。今日もです。

 食料をほとんど食べ尽くし、買い物に出ようとしましたが、天候のせいで、行けませんでした。有り合わせの材料でチャチャっと済ませました。余った牛バラの塩麹。青菜、キンピラをそれぞれ食べようと思っていたのですが、面倒になり一緒に炒めて炒飯にしてしまいました。塩麹の味がついているのですが、青菜とご飯が入ったので、納豆のたれとニンニクを加えたところ、怪我の功名のように、妙に美味しい味つけになりました。
 納豆とワカメの味噌汁と、これだけで満腹でした。




 立派なネギをいただきました。下仁田ネギのように太く、それでいて白い部分が長い。美味しそうです。美味しいお蕎麦が食べられそう。




 今日は、強風に負けずに買い出しです。こんな時は車が欲しくなります。
 




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