ジャンバラヤ風炒飯（ウィンナー、タマネギ、ピーマン、ニンニク、アボカド）
目玉焼き
八朔とゴーヤのヌタ
コールスロー・サラダ（キャベツ）
「ジャンバラヤ風炒飯」、これかなり美味い。まっ、本来はセロリなのだが、アボカドで代用。セロリだったらシャキシャキして、もっと美味しかった筈。ルイジアナではトマトも加えるそうだ。
「ジャンバラヤ」、「チリコンカン」、「タコライス」、「麻婆豆腐」。唐辛子ピリリが好きなのねー。そして「魯肉飯」（るーろーはん）、「稲荷寿司」。
大いに威張って言い放った、「白米主義（玄米だけれど）」発言撤回。
反して、「八朔とゴーヤのヌタ」は、これ、やらない方が良い（笑）。最初から無理があったけれどな。
ルイジアナって、全米での犯罪率、ブッチギリの一位なのだそうだ。自分は過去数度訪っているが、観光地をウロウロしただけなので、「そうかあ、裏の顔があったのかあ」。
観光地としてはサイコーなのだがねえ。
リピート率としては、ニューヨーク、ボストンに次いで三番目。そのくらい好きな街である。また、行ってみたいなあ。と、このところ、南部料理を拵えてみたりしているのだ。
今思うに、もう体力・気力的に絶対に出来ないが、若い頃アメリカ横断をしておいて良かった。既に十数時間も飛行機に乗るのもシンドイ。今は、新型ウィルスとかで動きが取れないが、若いうちに大きな旅はしておいた方が良いよー。これ実感。
目玉焼き
八朔とゴーヤのヌタ
コールスロー・サラダ（キャベツ）
「ジャンバラヤ風炒飯」、これかなり美味い。まっ、本来はセロリなのだが、アボカドで代用。セロリだったらシャキシャキして、もっと美味しかった筈。ルイジアナではトマトも加えるそうだ。
「ジャンバラヤ」、「チリコンカン」、「タコライス」、「麻婆豆腐」。唐辛子ピリリが好きなのねー。そして「魯肉飯」（るーろーはん）、「稲荷寿司」。
大いに威張って言い放った、「白米主義（玄米だけれど）」発言撤回。
反して、「八朔とゴーヤのヌタ」は、これ、やらない方が良い（笑）。最初から無理があったけれどな。
ルイジアナって、全米での犯罪率、ブッチギリの一位なのだそうだ。自分は過去数度訪っているが、観光地をウロウロしただけなので、「そうかあ、裏の顔があったのかあ」。
観光地としてはサイコーなのだがねえ。
リピート率としては、ニューヨーク、ボストンに次いで三番目。そのくらい好きな街である。また、行ってみたいなあ。と、このところ、南部料理を拵えてみたりしているのだ。
今思うに、もう体力・気力的に絶対に出来ないが、若い頃アメリカ横断をしておいて良かった。既に十数時間も飛行機に乗るのもシンドイ。今は、新型ウィルスとかで動きが取れないが、若いうちに大きな旅はしておいた方が良いよー。これ実感。
