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五目麻辣丼弁当／雑記。

2021年03月12日 | 田舎生活の衣食住
　五目麻辣丼（木綿豆腐、豚挽き肉、棒ネギ、煮〆“大根、ジャガイモ、薩摩揚げ”、ニンニク、赤唐辛子、生姜）
　フワトロ卵
　コールスロー・サラダ（キャベツ）







　まっ、「麻婆豆腐」に、野菜を入れたよ。ってな訳で、「五目麻辣丼」としたのだが、「麻婆豆腐」テイストなのである。大根が非常に合うと分かってからは、豆腐アンド大根の「ホワイト・ヘルシー・コンビ」が必須となった。そこに助っ人のジャガイモ。ゲストに薩摩揚げ。
　みんな「麻辣丼」となってシャーワセそうだ。って、食べた自分がシャーワセだった（笑）。

　花粉症には悩まされつつも、陽が長くなると、なぜか得した気になる自分。これからの季節は、早朝が美しく、清々しくなる。但し、油断すると蚊に刺されっけれどな。都会に住んでいた頃って、蚊なんぞいなかったものだが、田舎は春先から秋までだからねえ。しかも年取ると、かきむしったりした跡が消えねーし（笑）。