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穴子寿司(市販品)

2021年12月07日 | 田舎生活の衣食住
 穴子寿司
 コールスローサラダ(キャベツ)







 穴子が食べたくて、食べたくて、漸く見付けた「穴子寿司」。「焼き穴子」と「煮アナゴ」の二段構え。なのに、ああー、それなのに、うっすいの。薄っぺら。正直、タレの味しかせんかった。残念。

 怒涛の一週間が始まった。何が? って、あれやこれや、用事が尽きないのだ。そんな訳で、怒涛の初日は、買ってきた弁当で済ませたのだ。田舎なので、滅多にお目に掛かれない穴子ちゃん。好きなのだよねーっ、穴子。鰻よりも穴子。だがそれよりも蝦蛄(しゃこ)が好き。
 蝦蛄はね、煮るのではなくて、「ガーリック炒め」な。これ、広東料理。要するに、ハワイの「ガーリック・シュリンプ」の蝦蛄版。美味いのだぜ、ああ、また食べたい。
 だったら「ガーリック・シュリンプ」で良いんじゃないの? って思うでしょ? それがダメなのさ。やはり蝦蛄じゃないとね。
 高校生の頃の渾名のひとつは、海老ちゃんだった。弁当のお菜が海老が多かったから。大好きだったのだ。
 だったら、今の渾名は、蝦蛄=しゃこちゃん。んーっ、ちょっと違う。