.

.

トマト麻婆豆腐弁当／よもやま話し。

2021年12月18日 | 田舎生活の衣食住
　トマト麻婆豆腐（トマト、木綿豆腐、豚挽き肉、タケノコ、長ネギ、ピーマン、生姜、ニンニク）
　目玉焼き
　コールスローサラダ（キャベツ）





　ちょいと試作のつもりだったが、既にネット上には、情報満載。そりゃそうだ。思い付くよね。この組み合わせ。美味しそだもの。これにパプリカと大豆加えたら、「チリコンカン」との優遇じゃん。一度に好きな物ふたつ。これ、良いかもよー。
　ひと口目に、パッと広がる酸味。そして、コクのある深い辛さがやってくる。これは好きな味。
　ただ、普通に「麻婆」を味わいたいなら、違うかな？　トマトが多かったせいもあるが、主張がかなりあるのだ。

　いよいよ寒さも本番。昨晩、そして今、未明、かなりの寒さだ。凍てつく感じ。それでもこの冬は炬燵を仕立てていない。
　何故なら、デスク下ヒートパネルってのがあるから。ソフトな板3枚が膝下を覆うような形で広がり、この上から膝にブランケットを掛けると、かなり温かく、炬燵並みなのだ。
　机に向かう時は、もっぱらこれ。






手抜きサンドイッチ／よもやま話し。

2021年12月18日 | 田舎生活の衣食住
　キャベ玉チリソース・サンド（キャベツ、卵）
　生ハムワサビ・マヨネーズ・サンド
　コールスローサラダ（キャベツ）





　卵1個でふんわり厚みを出したかったので、キャベツを加えて分厚い「卵焼き」にした。パンを沢山食べたいので、具はこれと生ハムだけ。同じカロリーなら、炭水化物で摂りたいな。ってね。
　唯一失敗は、昨日は、どえりゃあ寒かった。寒い日に、冷たい「サンドイッチ」は、物哀しくもあった。こんな日は、ヌクヌクご飯に、「煮物」が良かったな。

　午前中「納豆」を買いに行き、余計な物は買わずに、帰宅して、夕方。「納豆」を買い忘れたことに気付く。反応までにも時間が掛かる、今日この頃（笑）。
　そして、「納豆」の為に、自転車を高速で走らせ、折角なので、多目に購入。結果、冷蔵庫をしめる「納豆」群。
　まっ、良いさ。

　冬は、晴れても風が強くて、洗濯物を外には干せない日が多くてねえ、縁側は、毎度七夕状態なのだ。ここは温室並みの陽ざしなので、乾くことは乾くのだが、やはり外に干したいよね。