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マンダイの西京漬け弁当

2023年11月11日 | 田舎生活の衣食住
　マンダイの西京漬け
　煮〆（大根、ゴボウ、薩摩揚げ、竹輪）
　出し巻き卵
　柿の天ぷら
　コールスローサラダ（キャベツ）







　「マンダイ」って何だ？　と、思ったのだが、良く売られているし、安かったので購入してみた。だが、パサパサしているよな。イマイチ、口に合わず。
　調べたら、「アカマンボウ」だそうだ。ヘェ〜ってな感じ。
　柿の季節には、一度は食べたい「柿の天ぷら」。甘くて、旨味と水分が閉じ込められてジューシーってなもんで、好きだ。