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牛筋とキノコ丼弁当／玄関掃除に集中。

2024年04月02日 | 田舎生活の衣食住
　牛筋とキノコ丼（牛筋肉、平茸、シメジ、舞茸、生姜、ゴボウ、大根、シラタキ、金柑、卵）
　コールスローサラダ（キャベツ）







　ビックリするくらいに、暗茶食だが、味はバッチグー（もう知らない人の世代か？）。じっくり煮込んだ牛筋肉が、歯ごたえを残しながらも、柔らかく、これがまた、ゴボウとキノコとの相性抜群。
　味付けは、甘辛＋唐辛子＝ピリ辛。

　四月になった。早いものだ。
　思い立って、玄関を水洗い。にわに土が多いのと、冬場の強風の為に、いくら箒で掃いても拭い切れない土埃が気になっていたのだ。
　玄関土間は、石畳になっているため、天気の良い日にしか水洗いは出来ない。何故なら中々乾き切らないのでね。
　そんな条件を満たしてくれた昨日、デッキブラシで、ゴシゴシ。一心不乱に水洗い。玄関って、案外汚れているものなのだ。