焼き魚と白菜の卵とじ

　赤魚
　白菜の卵とじ（白菜、シメジ、シラタキ、卵）
　コールスローサラダ（キャベツ）

 

「白菜の卵とじ」は、ホワイトソースにしようか迷ったのだが、塩味にした。さっぱりとした味わいで、これもまた良し。白菜はシンプルな味付けが合うな。

　毎日、これと言ったイベントもなく、平々凡々に過ごしているのだが、それでもあれやこれやで、時間があっと言う間に過ぎていく。そろそろ、大掃除に向けてのプレ掃除も始めたいのだが、暇だと一向に気にならないのが、人の常　なのである。

 

 

 

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豆板醤煮と衣笠丼

　豆板醤煮（豚腿肉、大根、椎茸、エビつみれ、シラタキ、生姜）
　衣笠丼（油揚げ、ニンジン、椎茸）
　コールスローサラダ（キャベツ）

 

　「衣笠丼」って美味しいなあ。改めて、甘辛の旨さを堪能。油揚げってさ、「味噌汁」に入れると甘辛くにつけるのが最高ーっだよね。秋刀魚やら大根やらの庶民の味が高騰する今。まさに庶民に味方は油揚げ。

　ちょいと、予想外の出来事があり、複雑な気分。

 

 

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